Leche de chocolate y pérdida de peso

Para muchas personas, un vaso alto de leche con chocolate evoca recuerdos de la infancia. Sin embargo, si estás tratando de perder peso, es posible que te hayas preguntado si esta bebida dulce y cremosa debería tener un lugar en tu cocina. No hay necesidad de preocuparse; con un poco de información, puede tomar la mejor decisión para usted, su salud general y su plan de pérdida de peso.

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Historia

Los humanos han consumido la leche de otros animales desde al menos 5000 B C., según el libro de Harold McGee "Sobre la comida y la cocina: la ciencia y el saber de la cocina". "Nadie está seguro de cuánto tiempo llevan los humanos consumiendo chocolate, pero se dice que el gobernante azteca Montezuma consumió 50 copas doradas de chocolate mezcladas con agua y chiles, según el chef e investigador gastronómico James Ehler. Hoy, el chocolate y la leche se han unido, y hay una versión de chocolate de casi todo tipo de leche láctea, así como una versión de chocolate de sustitutos de la leche como la soja y las leches a base de arroz.

Información nutricional

La información nutricional de la leche con chocolate varía según el producto que seleccione. Una porción de 1 taza de chocolate con leche entera tiene 208 calorías y 8,4 g de grasa, mientras que la misma cantidad de leche con chocolate reducida en calorías tiene 190 calorías y 4,7 g de grasa, según la base de datos de información nutricional y de alimentos Fat Secret. Si eso es demasiada grasa para usted, considere la leche desnatada, que tiene 140 calorías y solamente. 7 g de grasa

Beneficios

La leche con chocolate tiene más nutrición que otras bebidas dulces; una porción de 1 taza proporciona el 11 por ciento de la dosis diaria recomendada de vitamina A, el 27 por ciento de la dosis diaria recomendada de calcio y el 3 por ciento de la dosis diaria recomendada de hierro, de acuerdo con Fat Secret. La soda azucarada no tiene ninguno de estos nutrientes. Además, el calcio en la leche con chocolate puede ayudarlo a perder peso. Un estudio israelí, realizado por investigadores de la Universidad Ben Gurion del Negev e informado por EurekAlert en 2010, descubrió que las personas que consumían más calcio a base de diarios perdían más peso que aquellos que consumían pocos productos lácteos.

Consideraciones

La leche con chocolate es rica en azúcar. Una taza de leche con chocolate tiene entre 23 y 25 g de azúcar, el doble de azúcar en una taza de leche regular, de acuerdo con la base de datos Fat Secret. La leche con chocolate también es más alta en calorías. La leche descremada con chocolate tiene 140 calorías por porción de 1 taza, mientras que la leche desnatada regular tiene 86 calorías. Además, si eres un adicto al chocolate, es posible que no puedas limitarte a una sola porción de 1 taza. Si la leche con chocolate es un alimento desencadenante para usted, manténgala fuera de su hogar, para que no se sienta tentado.

Advertencia

La leche es uno de los ocho alimentos alergénicos principales, según la Administración de Alimentos y Medicamentos de los EE. UU. Estos ocho alimentos son responsables del 90 por ciento de las alergias alimentarias.Si va a tener visitas, asegúrese de preguntar acerca de las alergias alimentarias antes de servir leche con chocolate o cualquier cosa que lo contenga, y consulte a un alergólogo si tiene alguna razón para creer que podría ser alérgico a la leche.