¿Se puede usar el té verde en una dieta baja en carbohidratos?

A algunos les gusta el calor, a algunos les gusta helado, pero no importa cuál prefiera, el té verde funciona bien en una dieta baja en carbohidratos. El té verde simple es prácticamente libre de carbohidratos, y también está libre de calorías para ayudar a perder peso. Sin embargo, no todo lo etiquetado como "té verde" es bajo en carbohidratos. Si está bebiendo té verde endulzado o bebidas especiales de té verde, es probable que obtenga más carbohidratos y calorías de las que tenía planeadas.

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Té verde: naturalmente bajo en carbohidratos

Si sigues una dieta restrictiva baja en carbohidratos, una que podría limitar tu consumo de carbohidratos a 20 gramos de carbohidratos digeribles todos los días; no tiene espacio para beber bebidas que contengan carbohidratos. Afortunadamente, el té verde simple tiene cero calorías y cero gramos de carbohidratos, por lo que no contribuirá a su ingesta diaria de carbohidratos.

Sin embargo, ese té sin carbohidratos puede llegar a ser desalentadoramente cargado de carbohidratos si comienzas a agregar azúcar o miel. Cada paquete de azúcar contiene aproximadamente 3 gramos de carbohidratos, y si agrega dos o tres paquetes al té, o toma algunas tazas de té verde durante el día, consumirá la mayor parte de su presupuesto diario de carbohidratos. té verde solo. La miel es incluso más alta en carbohidratos, con aproximadamente 6 gramos de carbohidratos por cucharadita.

Beneficios del té verde en una dieta baja en carbohidratos

Además de ser naturalmente libre de carbohidratos, el té verde puede ayudarlo a perder peso, un objetivo común para las personas que siguen una dieta baja en carbohidratos. dieta. Mientras que el té verde no hará que te deshaga mágicamente, las personas que beben té verde tienden a perder un poco más de peso y les va un poco mejor para mantener ese peso, según un estudio publicado en el International Journal of Obesity.

El té verde podría incluso afectar la forma en que el cuerpo absorbe el almidón, lo que podría ofrecer beneficios específicos si vas a bajar de carbohidratos. Un estudio, publicado en Scientific Reports en 2015, descubrió que el extracto de té verde reducía la digestión y la absorción del almidón en los sujetos del estudio, esencialmente para que algunos de los carbohidratos en una comida rica en carbohidratos no "contaran". Sin embargo, aún no se sabe qué tan bien funciona esto en la práctica para las personas que comen bajo en carbohidratos, y no está claro si solo beber té verde ofrece el mismo nivel de beneficios.

Cuidado con los productos de té verde envasado

No todo lo que se llama "té verde" se ajusta a una dieta baja en carbohidratos. Muchas bebidas empacadas de té verde han agregado edulcorantes utilizados para contrarrestar el amargor natural del té. Una bebida de té verde de miel y ginseng disponible comercialmente tiene 19 gramos de carbohidratos por taza, y una botella puede contener varias porciones.

Esos lattes de té verde también contienen una gran cantidad de hidratos de carbono, más de lo que puede beber con una dieta baja en carbohidratos. Un café con leche de 16 onzas de un café, por ejemplo, tiene 34 gramos de carbohidratos, que es más que todo su presupuesto diario de carbohidratos en algunos tipos de dietas bajas en carbohidratos.

Servir té verde para una dieta baja en carbohidratos

Seguir una dieta baja en carbohidratos no significa que estés atrapado bebiendo té verde simple. También puede preparar comidas y bebidas deliciosas y bajas en carbohidratos que tengan un montón de sabor a té verde. Intente agregar canela, cardamomo y anís estrellado a su té verde mientras se elabora - estas especias que se calientan imparten un sabor "chai" que ofrece una desviación del té verde regular. Sabor té verde helado con una frambuesa confusa o dos para un sabor afrutado sin muchos carbohidratos. Agregue el té verde en polvo, llamado matcha, a un batido de proteína de vainilla, o revuelva en yogur griego o quark para un tratamiento bajo en carbohidratos.