Dieta de ayuno al día alternativo

La dieta en ayunas de día alternativo, también conocida como dieta alterna, es un plan de pérdida de peso que ha sido popular durante varias décadas e implica días alternos de restricción extrema de calorías con días de comer normalmente. La dieta se basa en un gran cuerpo de investigación que indica que el ayuno intermitente podría contribuir a la pérdida de peso a largo plazo, a un menor riesgo de diabetes, a una menor presión arterial, a niveles más bajos de colesterol y a un aumento de la esperanza de vida. Si bien la dieta de ayuno en días alternos tiene muchas ventajas, hay una serie de desventajas que pueden hacer que sea una opción de pérdida de peso sin éxito.

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Fondo

De acuerdo con los recursos de Weightlossresources. co. uk, la idea de que la restricción calórica periódica conduce a una mejor salud, pérdida de peso y una vida más larga ha existido desde la década de 1930, cuando la investigación con ratones con restricción calórica se realizó con resultados similares. Desde entonces, una variedad de libros de dietas que presentan el concepto de ayuno de día alternativo como precepto básico se han hecho populares, incluyendo "La dieta de longevidad" de Brian Delaney y Lisa Walford y "La dieta de día alternativa" por los Drs. James Johnson y Donald Laub.

Aspectos

Según Diet Spotlight, hay dos formas principales de seguir una dieta diaria alternativa en ayunas: la primera es alternar días de ayuno completo: no comer alimentos en absoluto, consumir solo té, café, agua y masticar chicle sin azúcar, comer normalmente. El segundo es alternar días de ingesta calórica drásticamente reducida con días de comer una dieta normal. Si elige seguir la segunda opción, debe aspirar a consumir una quinta parte de su ingesta calórica normal en ayunas, lo que equivale a alrededor de 400 calorías para las mujeres y 500 calorías para los hombres. Si estas restricciones son demasiado difíciles, puede intentar aumentar su ingesta calórica a 700 calorías si son mujeres y 875 calorías si eres ar e un hombre. Cuando se basa en una dieta diaria de 2 000 calorías para las mujeres y una dieta diaria de 2, 500 calorías para los hombres, esto es aproximadamente del 25 al 35 por ciento de la ingesta normal.

Research

El sitio en línea de la revista "Elle" informa que un estudio en el Pennington Biomedical Research Center con sede en Louisiana realizado en 2005 mostró que los participantes perdieron alrededor del 4 por ciento de su grasa corporal y 2. 5 "Elle" también informa que los investigadores del Instituto Nacional de Envejecimiento teorizaron en 2003 que el ayuno intermitente ayudó a desencadenar el gen SIRT1, un gen que se cree que estimula a las células para que liberen el peso total después de solo tres semanas. grasa para su uso como fuente de energía y para desactivar los genes responsables de promover el almacenamiento de grasa. Otra investigación realizada por Krista Varady en la Universidad de California en Berkeley indica que este tipo de dieta diaria puede proteger contra la diabetes y el aumento excesivo de peso.

Ventajas

Diet Spotlight informa que seguir la dieta de ayuno en días alternos tiene el potencial de ayudarlo a perder peso, alargando su vida útil y disminuyendo tanto su presión sanguínea como el nivel general de colesterol circulante. Las investigaciones indican que el programa también podría ayudar a disminuir el riesgo de desarrollar ciertos tipos de cáncer. Según la experta en nutrición Krista Varady, el plan de dieta también tiene una ventaja psicológica: las personas tienden a seguir mejor la dieta ya que, incluso cuando tienen hambre en los días de ayuno, saben que tienen un día libre que esperar.

Desventajas

James Hill, director del Centro para la Nutrición Humana de la Universidad de Colorado, le dijo a "Elle" que no creía que una dieta de ayuno alterno fuera una estrategia exitosa para la pérdida de peso a largo plazo. Según Hill, "una vez que las personas vuelvan a comer normalmente, recuperarán el peso". Gran parte de la investigación sobre los beneficios del ayuno intermitente se ha enfocado en los resultados en ratones: pocos estudios respaldan las afirmaciones de la longevidad y una mejor salud en humanos después del programa. Además, las personas que siguieron la dieta en los estudios de investigación informaron sentirse extremadamente irritables e irritables en los días de ayuno.