41 alternativas saludables para tus antojos menos saludables

Kelly LeVeque es una celebrista nutricionista, experta en bienestar y entrenadora de salud con sede en Los Ángeles, California. Antes de comenzar su negocio de consultoría, Be Well by Kelly, trabajó en el campo de la medicina para compañías Fortune 500, y finalmente se trasladó a la medicina personalizada, ofreciendo mapeo de genes de tumores y subtipos moleculares a oncólogos. La lista de clientes de Kelly incluye a Jessica Alba, Chelsea Handler, Kate Walsh y Emmy Rossum. Guiados por un enfoque práctico y siempre optimista, los clientes de Kellyhelps mejoran su salud, logran sus objetivos y desarrollan hábitos sostenibles para llevar una vida sana y equilibrada. Este mes, ofrece algunas verdades detrás de tus ansias más molestas y cómo complacerlas de una manera más saludable.

Para comprender los antojos, vale la pena obtener un curso intensivo de hormonas, a saber, el cortisol. Es la hormona producida por las suprarrenales cuando nuestro cuerpo detecta el estrés. En pequeñas dosis está bien, pero los niveles elevados de cortisol crónicamente pueden llevar a comer en exceso y ganar peso. La ciencia apoya que cuando estamos estresados crónicamente, deseamos alimentos muy sabrosos como los alimentos grasos, salados y dulces. (¡Sí, has leído bien!)

El estrés puede causar antojos insaciables que nos tienen en una búsqueda extrema del crujido salado de las papas fritas, la dulzura de los brownies frescos o la pizza grasienta. Y aquí está el truco: cuando comemos estos alimentos procesados, se libera la dopamina "hormona de la recompensa", lo que los hace bastante adictivos. Aún más, comer estos alimentos nos hace sentir cansados y letárgicos, afectando nuestro impulso para hacer ejercicio o cuidarnos, por lo tanto, el ciclo continúa.

Desafortunadamente, el estrés es una constante que necesitas para comenzar a manejar. Se cree que para 2020 el "estrés y la ansiedad" será el estado de enfermedad diagnosticado número uno, así que en lugar de buscar esos alimentos adictivos, considere agregar actividades para reducir el estrés (lea: reducir el cortisol) como el movimiento, la meditación y un buen sueño. Cuando se trata de alimentos, concéntrese en nutrir nuestro cuerpo con alimentos antiinflamatorios y de azúcar en la sangre, y sálvese un poco cuando sienta un deseo intenso.¡Deje de enfocarse en la perfección y las reglas estrictas, ya que causan aún más estrés! En su lugar, redirigir su energía para desarrollar un horario de sueño, reservar una sesión de ejercicios con amigos, silenciar su teléfono celular o entrar a la cocina para crear una versión saludable de su deseo favorito.

En ese sentido, uno de los hábitos más exitosos que mis clientes aprenden a ejecutar es elevar sus opciones de comida en lugar de crear reglas para no comerlas nunca más. Por ejemplo, reemplace su pizza de entrega en cadena con una opción de alimentos integrales orgánicos más sanos en un lugar artesanal o en la tienda de comestibles, y luego levántela a una pizza casera de coliflor. Estos reemplazos tienen la capacidad de disminuir sus antojos y ayudan a evitar el atracón posterior que puede ocurrir después de que rompa sus propias reglas de alimentos.

Echa un vistazo a mi guía práctica para merendar de manera responsable a continuación.

Si estás deseando algo crujiente …

Nueces
Galletas De Lino Con Aguacate
Pepinillos (o cualquier vegetal orgánico fermentado)
Manzanas con mantequilla crujiente de nuez.
Todo bagel Crisps crujientes con queso crema Kite Hill
Crudités de vegetales crudos con salsa (hummus, vinagreta o yogur)
Apio y mantequilla de almendras
Galletas de arroz con salmón ahumado
Alga seca

Si estás deseando algo dulce …

Aceite de coco chocolate
Pasto de trigo
Yogur de coco orgánico con bayas y coco rallado
Manzanas y mantequilla de almendras
Paleo pan o corteza de lino con aguacate o mantequilla de nuez
Zalamero
Helado de coco
Jugos recién prensados (consejo profesional: ¡hazlo verde!)
Verduras "dulces" (batatas, batatas, calabazas) cortadas en trozos, espolvoreadas con canela y horneadas
Fecha rellena con mantequilla de almendras u otra mantequilla de nuez
Virutas orgánicas de chocolate negro o chips de algarroba
Arándanos congelados con proteína de leche de almendras (comidos como cereales)
Barra de fruta congelada
Chocolate caliente saludable (cacao en polvo con leche de almendras y stevia o miel)