5 alimentos que un nutricionista eliminaría de su dieta

La filosofía de Pritchard se centra en comer alimentos tal como se encuentran en la naturaleza. Los cereales y el pan, por ejemplo, pasan por un proceso antes de que aterricen en la mesa de la cocina con la apariencia que tienen. "El cereal se elabora utilizando una extrusora de alta presión y está tan altamente procesado que requiere mucha energía para que su cuerpo lo descomponga", dice Pritchard. “Y el cereal azucarado es un absoluto no-no; El azúcar y la harina son los más dañinos para tu colon.

La mayoría del pan contiene gluten, y como todos sabemos, no producimos la enzima que descompone la proteína del gluten que se encuentra en el trigo. Por lo tanto, es difícil para todos nosotros digerirlo, ya sea que mostremos signos obvios de ello o no. El pan y los cereales también son muy deshidratantes para su cuerpo y pueden causar estreñimiento. Esto te hace sentir cansado y te hace más lento durante el día ”. No es exactamente el comienzo de la mañana que dicen las cajas. En su lugar, intente algo como la avena sin gluten, que tiene más fibra y proteína, y menos azúcar.

En otras noticias sobre alimentos para el desayuno, es hora de tirar su yogur. “Pensamos que el yogur es un alimento saludable, pero la mayoría de los yogures contienen mucho De azúcar agregada ", dice Pritchard. De hecho, el yogurt con sabor promedio contiene más de 30 gramos.

Y mientras que las etiquetas de nutrición no distinguen entre el azúcar natural y el azúcar agregado, sabemos que el azúcar natural representa menos de la mitad del total. Combine eso con el hecho de que la recomendación actual de la American Heart Association para el consumo máximo es de 24 gramos por día para las mujeres (36 gramos para los hombres) y puede ver por qué el yogur hace la lista de no nutricionales del nutricionista.

¿La sugerencia de Pritchard? Encuentra una alternativa sin azúcar. "Hacemos nuestro propio yogur de coco en Kore Kitchen, que no contiene lácteos, y el coco contiene azúcar natural, por lo que no necesita azúcar adicional, ¡especialmente cuando lo combinamos con frutas frescas y súper alimentos!" ? Pruebe la receta de Nom Nom Paleo para yogur de leche de coco.

De manera similar, Pritchard quiere que deseches tus papas fritas, galletas saladas y el resto de esos bocadillos tradicionales. El motivo es bastante obvio, pero lo resumiremos con dos palabras: calorías vacías. “Los chips contienen mucha sal y grasas trans. El exceso de sal como este puede contribuir a la presión arterial alta y la hipertensión. Las grasas trans son la grasa de más baja calidad que obstruye las arterias ”, dice Pritchard. Ella también agregó que alguna Los alimentos procesados (galletas, papas fritas, cereales, pan, etc.) harán que su digestión sea más lenta.

"Básicamente, solo estás comiendo calorías vacías", dice ella. "Si no lo tienes en tu casa, no lo comerás; esa es la clave Se puede reemplazar fácilmente con cosas como palomitas de maíz hechas en casa con aceite de oliva y sal marina; verduras crudas con un divertido chapuzón; edamame; Fruta; nueces; Usamos chips de plátano en Kore Kitchen y los combinamos con guacamole ".

"Si no recibiste la nota hace 20 años para dejar esto, déjame recordarte que una lata de refresco contiene 40 gramos de azúcar. Eso es mucho más de lo que debería tener en un solo día, ¡y mucho menos en una sola comida! "El azúcar alimenta los cánceres y las enfermedades de su cuerpo, y hace que su cuerpo sea lo suficientemente ácido como para que los malos insectos puedan prosperar", dice Pritchard. Además, como se señaló anteriormente, el azúcar blanco no tiene valor nutricional. Así que de nuevo, calorías vacías.

Si aún anhelas las efervescencias, nunca temas, ella tiene una alternativa sabrosa. "Pruebe la kombucha en lugar de una bebida efervescente y sabrosa que ayuda a alcalinizar su cuerpo y contiene bacterias saludables que mejoran su digestión". Health-Ade Kombucha viene con el sello de aprobación del nutricionista de Pritchard. Lo encuentras en muchas tiendas de alimentos saludables y Amazon vende paquetes de 12 por $ 85.

Sí, los productos orgánicos pueden ser más caros, pero antes de que escribas esto como algo que predica, considera el razonamiento. "Las frutas y verduras cultivadas hace décadas eran mucho más ricas en vitaminas y minerales de lo que estamos consumiendo hoy", dice Pritchard. “Esto se debe a las prácticas agrícolas intensas que han agotado nuestro suelo. Entonces, cuando comes una manzana hoy, no estás obteniendo tantos nutrientes como lo harías hace una década ".

Triste pero cierto: volverse orgánico no se trata solo de evitar los pesticidas. "Debería centrarse en comer los alimentos de mayor calidad y más ricos en nutrientes que pueda tener en sus manos". En realidad, es simple: agregue combustible de la mejor calidad y obtenga un rendimiento óptimo. Para animar sus verduras, recomendamos mojarlos en hummus para un bocadillo saludable y saciante.