10 alimentos que aumentan el colágeno para mejorar la piel, el cabello y las articulaciones

Cuando piensas en los cítricos, una vitamina viene a la mente: la vitamina C. Frutas como la toronja, el limón y las naranjas han sido aclamadas por sus grandes cantidades de esta vitamina. La vitamina C es un componente clave para que su cuerpo sintetice colágeno.

Nueces y semillas de cáñamo

Ambos son ricos en grasas saludables, pero tienen otra superpotencia: ayudar a tu cuerpo a crear colágeno. Hunnes los recomienda porque contienen altas cantidades de zinc, como se ha demostrado en estudios para ayudar a su cuerpo a producir colágeno.

Pollo

Bhatia recomienda incorporar pollo en su dieta si desea ayudar a su cuerpo a producir colágeno (y, por poder, mejorar su piel). Ella explica que es rico en ciertos aminoácidos no esenciales que su cuerpo puede usar para aumentar la cantidad de colágeno que produce. (Los aminoácidos no esenciales se refieren al hecho de que nuestros cuerpos también pueden producirlos por sí solos, no que no sean esenciales para su salud).

Patatas dulces

El color naranja brillante de las batatas proviene de sus altos niveles de betacaroteno, también conocido como vitamina A, que según Hunnes es un nutriente esencial para la creación de colágeno en su cuerpo.

Pez

Sí, cocinarlo puede apestar temporalmente a tu apartamento, pero los beneficios valen la pena. Bhatia recomienda especialmente el salmón salvaje, que está lleno de zinc. "La investigación ha demostrado que el zinc ayuda a aumentar la producción de colágeno", explica.

edamame

Una excusa para ordenar edamame adicional la próxima vez que estemos en sushi (no es que lo necesitáramos, pero ahora es más justificable para nuestras billeteras): está lleno de zinc.

Pimientos amarillos

Obtenga más por su dinero que aumenta el colágeno con pimientos amarillos. Son ricas en vitaminas A y C, lo que las convierte en una buena opción según Hunnes.

Fresas

Las altas cantidades de vitamina C en las fresas no solo ayudarán al cuerpo a producir más colágeno, sino que también actuarán como antioxidantes y lo protegerán de los radicales libres.

Squash

Squash es otra verdura que tiene un alto contenido de vitamina A, dice Hunnes (y qué tan oportuno es porque estamos a punto de entrar en otoño, y es la temporada para todo el squash).