Cómo sustituir el aceite de coco por el aceite vegetal

Al proporcionar un delicioso sabor a los trópicos, el aceite de coco se elabora con cocos frescos y enteros. Contiene ácido láurico y antioxidantes nutritivos. El tipo virgen, sin refinar es más saludable que la variedad refinada, que no tiene mucho sabor a coco. Evite el aceite de coco hidrogenado no saludable. Sustituir el aceite de coco por aceite vegetal es sencillo, pero es necesario seguir algunos pasos clave.

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Hacer un cambio de aceite

Para sustituir el aceite de coco por aceite vegetal en cualquier receta, use la misma cantidad de aceite de coco que la cantidad de aceite vegetal que habría usado. Cuando sustituyas el aceite de coco, sigue las mismas instrucciones que las de una receta que pide aceite vegetal.

Consejos de temperatura en caliente

El aceite de coco es sólido en consistencia a una temperatura ambiente inferior a 75 grados Fahrenheit, por lo que si necesita un aceite líquido, derrita el aceite de coco a fuego lento en una olla pequeña en la estufa antes de usarlo. Si entra en contacto con otros alimentos fríos o fríos, el aceite de coco podría volver a endurecerse. Para prevenir esto, caliente los otros alimentos antes de mezclarlos con aceite de coco.