¿Puedo comer Jamón de Prosciutto sin cocinarlo?
Tabla de contenido:
Prosciutto (pronunciado proh-shoo-toe) es un tipo de jamón originario de Italia. Su nombre proviene de" prosciugare ". la palabra italiana para "secar". El jamón prosciutto se vende en dos formas: el jamón prosciutto crudo se sazona y se seca al aire, por lo que técnicamente se considera crudo. Este es el tipo más común que se vende en Estados Unidos. El jamón crudo es una forma de jamón cocido. Puede servir ambos tipos de jamón sin cocción adicional.
Video del día
Cómo usar
Según TheKitchn.com, el jamón es típicamente en rodajas finas y comidas sin calefacción. Se puede agregar a las recetas, como el risotto o el pesto, para infundir sabor pero no se debe someter a prolongar el calor. Demasiada cocción destruirá la textura y el sabor. Puede identificar su región de origen por las palabras siguientes prosciutto - prosciutto di San Daniele, por ejemplo. Si quieres un estilo más dulce, busca prosciutto di Parma, mientras pro sciutto Toscano es un tipo savorier, condimentado con sal, romero, pimienta y enebro. Una manera fácil de servir prosciutto es envolver el melón como aperitivo.
