¿Qué causa los niveles bajos de B12?
Tabla de contenido:
La vitamina B12 pertenece al grupo de las ocho vitaminas conocidas como las vitaminas del complejo B. Es soluble en agua, lo que significa que se disuelve en agua en el cuerpo. La vitamina B12 desempeña un papel importante en la síntesis de ADN, la transmisión de señales nerviosas y la formación de glóbulos rojos, de acuerdo con la Oficina de Suplementos Dietéticos. Si no se trata, los bajos niveles de B12 en el cuerpo pueden llevar a una falta de glóbulos rojos, llamada anemia perniciosa y daño permanente a los nervios.
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¡Falta de factor intrínseco
El factor intrínseco es una proteína producida por las células del estómago, llamadas células parietales. Cuando se consume la vitamina B12, debe unirse al factor intrínseco para ser absorbida por el intestino delgado. Sin la presencia del factor intrínseco, el cuerpo no puede absorber físicamente la vitamina. Una de las causas más comunes de la falta de factor intrínseco es un trastorno autoinmune que causa la destrucción de las células parietales en el estómago. Cuando se destruyen las células parietales, no pueden producir y liberar el factor intrínseco. La falta de factor intrínseco también puede desarrollarse como un efecto secundario de cirugías previas realizadas para extirpar todo o parte del estómago. En casos raros, un niño puede nacer sin la capacidad de producir un factor intrínseco, de acuerdo con el Instituto Nacional del Corazón, Pulmón y Sangre.
Malabsorción
Después de ingerir la vitamina B12, se mueve desde el estómago hacia el intestino delgado donde se absorbe en el torrente sanguíneo. Cualquier condición o factor que interrumpe el proceso de absorción adecuado en el intestino delgado también puede causar bajos niveles de B12 en el cuerpo. Un crecimiento excesivo de bacterias en el intestino delgado es una causa común de bajos niveles de B12 en adultos mayores, según el Instituto Nacional del Corazón, Pulmón y Sangre. El exceso de bacterias consume B12 antes de que el cuerpo pueda absorberlo. Las enfermedades digestivas, como la enfermedad celíaca y la enfermedad de Crohn, también pueden provocar malabsorción de B12 en el intestino delgado. Ciertos medicamentos, la extirpación quirúrgica de una parte del intestino delgado y una infección por tenia también pueden causar bajos niveles de B12.
Ingesta dietética inadecuada
La ingesta dietética inadecuada de vitamina B12 es la razón menos común para los niveles bajos de B12; sin embargo, es posible.Los estrictos vegetarianos y veganos se consideran el grupo de mayor riesgo porque la carne, las aves, los huevos, el pescado y los productos lácteos son las mejores fuentes dietéticas de vitamina B12. Los alcohólicos también constituyen un grupo de alto riesgo para los niveles bajos de vitamina B12 porque a menudo no consumen suficientes alimentos para mantener los niveles de B12 en el cuerpo.
