Outback Steakhouse Nutrition Guide

Si te apetece un filete grueso y jugoso a la parrilla, puedes considerar un viaje al Outback Steakhouse, un filete de cadena restaurante con ubicaciones en todo Estados Unidos. Desafortunadamente, muchas de las opciones de menú son ricas en grasas saturadas y sodio. Comer en Outback, sin embargo, no necesita ser un desastre si sabes qué buscar en una comida.

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Aperitivos y lados

Mantener toda la comida, incluidos los aperitivos y los lados, baja en grasas saturadas es una buena idea, porque un exceso de grasas saturadas puede elevar el nivel de colesterol. Omita las papas fritas de queso, que contienen 319 calorías por porción junto con 10 gramos de grasa saturada, y la cebolla frita, que contiene 325 calorías y 8 gramos de grasa por porción. Ambos artículos sirven a seis personas. El puré de papa cargado contiene 318 calorías y 9 gramos de grasa saturada, aunque se obtienen 5 gramos de fibra. Las verduras al vapor son una mejor opción, aunque ordenarlas con mantequilla puede aumentar el contenido de grasas saturadas hasta 4 gramos. Coma verduras simples al vapor para obtener un lado sin grasa o un aperitivo que también proporcione una buena dosis de fibra, vitamina A y potasio. Pasar las sopas saladas y tener una ensalada verde arrojada con aderezo ligero para ensalada, otra opción más saludable.

Filetes

Una carne de bistec de 22 onzas contiene 1, 109 calorías y 78 gramos de grasa, de los cuales 34 gramos están saturados. Ese filete también contiene 631 miligramos de sodio, que es el 42 por ciento de los 1, 500 miligramos que debe limitarse a cada día, de acuerdo con la Asociación Estadounidense del Corazón. Un filete de Nueva York de 14 onzas tiene 764 calorías, 49 gramos de grasa, de los cuales 21 son saturados y 551 miligramos de sodio. Reduce tu consumo de grasas y sodio al optar por el filete de 6 onzas, que contiene 254 calorías, 13 gramos de grasa, de los cuales 5 son saturados y 226 miligramos de sodio. El bistec más pequeño todavía contiene 37 gramos de proteína.

Mariscos

El marisco puede ser más bajo en grasas saturadas que la carne roja, pero puede ser tan alto, si no más, en sodio. Una cola de langosta de 4 onzas contiene 439 calorías, 26 gramos de grasa, de los cuales 14 gramos están saturados y 784 miligramos de sodio. También tomará 386 miligramos de colesterol. El salmón a la parrilla tiene 387 calorías, 25 gramos de grasa, de los cuales solo 4 son saturados y 295 miligramos de sodio. El salmón también contiene grasas insaturadas saludables para el corazón. Mahi mahi es una buena opción en términos de grasa, con solo 4 gramos de grasa total, pero no es tan bueno en términos de los 1, 025 miligramos de sodio que contiene.

Hamburguesas y sándwiches

Una hamburguesa clásica con queso contiene 746 calorías, 47 gramos de grasa, de los cuales 23 gramos están saturados y 1, 436 miligramos de sodio.Sin embargo, obtienes una buena dosis de proteína y hierro en la hamburguesa. Una hamburguesa doble tiene 1, 040 calorías, 73 gramos de grasa, de los cuales 27 gramos están saturados, y 1, 441 miligramos de sodio. Un sándwich de pollo crujiente no es mucho mejor con 762 calorías, 40 gramos de grasa, de los cuales 18 gramos están saturados, y 2, 185 miligramos de sodio. Su mejor opción de sándwich es el sándwich de pollo a la parrilla, que tiene 590 calorías y 28 gramos de grasa, de los cuales 6 gramos están saturados.

Ideas saludables adicionales

Pida su comida con agua natural o té o café helado sin azúcar, cada uno de los cuales contiene cero calorías y no contiene grasa. Soda, por otro lado, contiene tanto como 10 cucharaditas o más de azúcar, y demasiada azúcar puede conducir a un aumento de peso no saludable. Pase el postre también, que puede contener hasta 35 gramos de azúcar por porción. Solicite el menú de 600 calorías o menos, que incluye productos como mariscos a la parrilla, ensaladas y panes planos. Aunque tienen menos calorías, estas opciones aún pueden contener una cantidad insalubre de sodio.