Calorías de cerdo magra
Tabla de contenido:
Aunque el tocino y algunos otros productos de cerdo son altos en calorías, los cortes magros de carne de cerdo no lo son. La American Heart Association recomienda lomo de cerdo y chuletas de lomo como cortes magros de carne de cerdo.
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Tamaño de la porción
Según MayoClinic. com, una ración de carne es de 3 oz. Es aproximadamente del tamaño de una baraja de cartas: una porción más pequeña de carne de la que muchos estadounidenses están acostumbrados a comer.
Calorías
A 3 oz porción de lomo de cerdo asado tiene 120 calorías, mientras que 3 oz. de una chuleta de lomo de centro de cerdo a la parrilla tiene 153 calorías. Una chuleta de lomo superior sin espinas a la parrilla tiene 173 calorías en cada una de 3 oz. servicio.
Grasa
En cada 3 oz servir, lomo de cerdo tiene 3 g de grasa total, las chuletas de lomo de centro de cerdo tienen 6. 2 g de grasa total y las chuletas de lomo sin hueso tienen 5. 2 g de grasa total. El solomillo de cerdo es el más bajo tanto en grasa total como en grasa saturada, con solo 1 g de grasa saturada por porción.
