Alimentos para pacientes de banda gástrica

Descripción general

La cirugía Lap-Band consiste en colocar una banda ajustable alrededor de la parte superior del estómago, creando una bolsa del tamaño de un huevo, dice LAP-BAND. Los pacientes no pueden comer tanto como antes, pero deben elegir sabiamente sus alimentos para perder peso y no recuperarlo. Después de la cirugía de banda gástrica, puede comer una variedad de alimentos saludables, pero debe evitar cualquier elemento con alto contenido de grasa o azúcar.

¡Leche y Queso

Después de la cirugía de banda gástrica, elija productos lácteos bajos en grasa o sin grasa tales como queso, yogurt, leche o requesón para proporcionar proteínas y calcio a su dieta. Limite las porciones lácteas a una onza. de queso por día y hasta dos tazas de leche o yogurt, según LAP-BAND. Evite los productos lácteos con alto contenido de grasa o azúcar, incluidos los helados, los batidos y el queso entero, ya que estos pueden hacer que deje de perder peso.

Carne

Las fuentes apropiadas de proteína animal incluyen carne de res, cerdo, pollo, pavo y pescado escamoso, dice LAP-BAND. Elija de dos a cuatro onzas de cortes magros de carne y evitar selecciones más altas de grasa, como el pato y los filetes de mármol. Quite la piel o la grasa visible y prepárela asando a la parrilla, en el horno de microondas, asándola o al vapor. Evite los platos fritos ya que son demasiado altos en grasa. Muchos pacientes encuentran que el camarón y otros mariscos son difíciles de digerir, así que intente con pequeñas cantidades o evítelos por completo.

Huevos

Los huevos proporcionan proteínas en una forma fácilmente digerible. Revuelva un huevo con aerosol antiadherente en la sartén o escúrralo en agua para evitar agregar grasa. Pruebe una tortilla hecha de claras de huevo o un sustituto de huevo para limitar la ingesta de colesterol. Para un brunch familiar, hornee una cazuela hecha de huevos, salchicha de soja, queso bajo en grasa, salsa y verduras, sugiere LAP-BAND AP System.

Fruta

Coma una o dos porciones de fruta todos los días para vitaminas y fibra, recomienda LAP-BAND. Elija entre una amplia variedad de frutas frescas, congeladas y enlatadas, incluidos melocotones, peras, manzanas, bayas y peras. Evite las frutas enlatadas en almíbar espeso o preparadas con azúcar agregada. Limite los jugos de fruta porque no lo llenan tanto como la fruta entera. Muchos pacientes encuentran que los cítricos son difíciles de digerir, por lo tanto, elimine toda la pulpa antes de comer o evítelos por completo. Las frutas secas contienen altas cantidades de azúcar y calorías por porción, por lo que debes elegir otras formas.

Vegetales

Coma dos o tres porciones por día de vegetales para fibra y otros nutrientes, dice LAP-BAND. Una o dos veces por semana, sirva frijoles o guisantes secos por su alto contenido de fibra y proteína. Cubra el arroz integral con frijoles negros y tomates o pruebe sopa de lentejas para un almuerzo o cena saludable. Incluya vegetales como espinacas y champiñones en su tortilla y coma zanahorias frescas y pimientos verdes. Sin embargo, evite los vegetales fibrosos como los espárragos y el apio si los encuentra difíciles de digerir.

Pan

Elija una o dos porciones de pan integral o cereales por día, dice LAP-BAND. Su fibra te ayudará a llenarte y a prevenir el estreñimiento. Coma una porción de avena cubierta con leche descremada para el desayuno o una tostada integral de trigo con mantequilla de maní baja en grasa. Evite los panes refinados o blancos y los productos hechos con azúcar y grasa, incluidos los pasteles. El pan suave, la pasta o el arroz blanco pueden bloquear la abertura del estómago, así que evítelos si es necesario.