Diabético Snack Ideas para la hora de acostarse

El bajo nivel de azúcar en la sangre durante la noche puede ser una preocupación para las personas con diabetes, especialmente las que toman insulina. Un estudio de 2003 publicado en "Diabetes Care" investigó el impacto de la composición del refrigerio en los azúcares sanguíneos nocturnos en adultos con diabetes tipo 1. Los investigadores concluyeron que los refrigerios a la hora de dormir consistentes en carbohidratos y proteínas funcionaban mejor para prevenir los niveles bajos de azúcar en la sangre cuando el nivel de azúcar en la sangre antes de acostarse era inferior a 126 mg / dl.

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Cereales y leche

La mayoría de los refrigerios a la hora de acostarse contienen de 15 a 30 g de carbohidratos, o dos porciones de un alimento que contiene carbohidratos, y una porción de proteína. No se entiende del todo por qué la proteína ayuda a prevenir la hipoglucemia nocturna, según los autores del estudio "Diabetes Care", pero se cree que está relacionada con la forma en que se metaboliza la proteína. El cereal y la leche proporcionan carbohidratos y proteínas. Un buen refrigerio a la hora de acostarse consiste en 3/4 de porción de cereal integral y 1 taza de leche baja en grasa. Durante los meses fríos, puede probar 1/2 taza de cereal caliente con 2 cucharadas. de pasas y 1 taza de leche descremada como un tentempié a la hora de comer cereales.

Galletas y mantequilla de maní

Las galletas proporcionan los carbohidratos y la mantequilla de maní proporciona la proteína. Extienda 12 galletas integrales con 3 cucharaditas. de mantequilla de maní o también puedes probar seis galletas integrales con 3 cucharaditas. de mantequilla de maní y 1 taza de leche descremada. Cada uno de estos refrigerios contiene 30 g de carbohidratos.

Sandwiches

Los sandwiches también son un buen refrigerio para los diabéticos a la hora de acostarse. Elija fuentes de carne magra para disminuir su consumo de grasas saturadas. Demasiada grasa saturada en la dieta aumenta los niveles de colesterol en la sangre, otro factor de riesgo para la enfermedad cardíaca. Las ideas para el sándwich a la hora de acostarse incluyen dos rebanadas de pan integral con 1 oz. de pavo, 1 oz de jamón magro, 1 oz. de queso bajo en grasa o 1 onza de atún enlatado envasado en agua mezclada con 1 cucharadita. de mayonesa baja en grasa. Para un refrigerio más ligero, también puede probar la mitad de un sándwich con una pieza de fruta fresca o una porción de 2/3-cup de yogur con frutas sin azúcar sin grasa. Un sándwich de queso tostado con dos rebanadas de pan tostado y una rebanada de queso bajo en grasa también es un refrigerio saludable a la hora de acostarse.

Otras combinaciones de proteínas y carbohidratos

Otras combinaciones de proteínas y bocadillos de carbohidratos incluyen 2/3 taza de yogurt sin azúcar descremado sin azúcar con tres cuadrados Graham Cracker, 1 oz. de queso bajo en grasa con una pera grande, un 2 oz. bagel de trigo integral con 1 1/2 cdta. de mantequilla de maní, 4 cucharadas. de hummus con una pequeña pita de trigo integral cortada en triángulos o 1/4 taza de requesón sin grasa con una banana grande.