Información nutricional de espinacas baby

Popeye era un gran admirador de las espinacas por una buena razón. La espinaca es baja en calorías y sin grasa, pero está cargada de nutrientes. La espinaca baby es espinaca regular que se cosecha antes, lo que hace que las hojas sean más pequeñas y tiernas. La información nutricional es la misma para las espinas maduras y para bebés. La espinaca baby es extremadamente versátil y se puede disfrutar de muchas maneras. Para cosechar los beneficios de este súper alimento, incluya más espinaca baby en su dieta.

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Nutrición básica

Una porción de 1 taza de espinaca baby cruda contiene solo 7 calorías, no contiene grasa y contiene 1 gramo de fibra de relleno. También puede disfrutar de su espinaca cocida. Una porción de 1/2-cup de espinaca cocida contiene 20 calorías, 2 gramos de fibra y 3 gramos de proteína. Además, la espinaca baby está cargada de vitaminas y minerales.

Rico en vitaminas

La espinaca baby es rica en vitamina A, vitamina K y ácido fólico. Una taza de espinaca cruda proporciona más que el valor diario de vitamina K, que es importante para la coagulación de la sangre adecuada. Del mismo modo, esa misma porción contiene más del 50 por ciento del valor diario de vitamina A. La vitamina A es necesaria para la visión saludable, la función inmune y la salud de la piel y los huesos. Una porción de 1 taza también contiene 15 por ciento del valor diario de folato. El folato es una vitamina que es especialmente importante para las mujeres en edad fértil, ya que ayuda a prevenir los defectos del tubo neural en los bebés en desarrollo.

Satisfaciendo sus necesidades de minerales

En cuanto a los minerales, la espinaca baby es una fuente moderada de potasio, cobre, hierro y magnesio. Una porción de 1 taza de espinaca cruda le proporciona 4 por ciento del valor diario de potasio y 8 por ciento del valor diario de magnesio. Además, una porción de espinaca bebé contiene 5 por ciento del valor diario de hierro. El hierro es esencial porque es parte de todas las células y es responsable de transportar el oxígeno de los pulmones al resto de los órganos y tejidos del cuerpo.

Enjoying Baby Spinach

Baby espinach es un tierno verde frondoso, por lo que es especialmente sabroso cuando se sirve crudo en una ensalada. Combina espinacas con frutas, como fresas; otras verduras, como calabaza tostada; o pollo a la parrilla. Agréguelo a los platos para proporcionar color, textura y sabor. Mezcle puñados de espinacas baby en sopas, papas fritas, platos de huevo o pasta para aumentar los beneficios para la salud de esos platos.