Evitar la lista de la Gota Dieta

La gota, también llamada artritis gotosa, es un tipo de artritis dolorosa que generalmente afecta a una sola articulación. La gota comúnmente afecta el dedo gordo del pie, resultando en un dedo del pie doloroso, rojo y cálido. La gota es causada por una acumulación de una sustancia llamada ácido úrico en una articulación. El ácido úrico, a su vez, está formado por la descomposición de las purinas, que son producidas por el cuerpo y también se encuentran en muchos alimentos. Las personas con gota deben evitar los alimentos ricos en purinas, así como los alimentos que obstaculizan la capacidad del cuerpo para eliminar el ácido úrico.

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Paso 1

Evite el alcohol, en particular la cerveza, que tiene un alto contenido de purina. Los estudios demuestran que los hombres que beben alcohol a diario tienen el doble de riesgo de desarrollar gota que los que no beben alcohol.

Paso 2

Evite las carnes y pescados ricos en purinas. Las carnes más altas en purinas son carnes de órganos como hígado, cerebro, riñón y mollejas. Los peces más altos en purinas son sardinas y anchoas. Limite la carne a 3 oz. por comida.

Paso 3

Evite las verduras y los frijoles con alto contenido de purinas. La soya, las lentejas y los garbanzos tienen un nivel moderadamente alto de purinas y deben evitarse.

Paso 4

Evite los alimentos grasos. La grasa afecta la capacidad de los riñones para eliminar el ácido úrico. Ejemplos de alimentos para evitar son los alimentos fritos, helados, salsas cremosas y postres altos en grasa.

Paso 5

Evite ciertos medicamentos. Al empeorar la capacidad de los riñones de eliminar el ácido úrico, los diuréticos tiazídicos pueden desencadenar un ataque de gota y las personas con gota deben evitarlo.

Advertencias

• Consulte con un médico u otro profesional de la salud si tiene o cree que puede tener gota. Consulte con un médico, dietista o nutricionista antes de comenzar una dieta especializada.