Plan de dieta libre de acné

A finales de la década de 1960, los dermatólogos comenzaron a descartar el vínculo entre la dieta y el acné como carente de pruebas científicas, no mejor que un mito. Sin embargo, surgieron nuevos estudios después de 2005 que apuntalaron la evidencia de que las erupciones del acné pueden derivarse de comer alimentos específicos, como ciertos carbohidratos y productos lácteos. Hable con su médico sobre cómo adaptar su plan de dieta a los últimos hallazgos clínicos sobre el acné.

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Índice glucémico y elecciones de alimentos

La Academia Estadounidense de Dermatólogos observa una fuerte evidencia de que consumir alimentos con un índice glucémico alto empeora el acné. El índice glucémico, o GI, mide qué tan rápido un alimento que contiene carbohidratos aumenta los niveles de azúcar en la sangre. Los alimentos en el índice tienden a ser productos procesados, como el pan blanco, productos horneados, dulces, refrescos, cereales de desayuno, papas fritas y otros alimentos chatarra. El dermatólogo certificado por la Junta, el Dr. Whitney Bowe, dijo a la AAD que estos alimentos pueden provocar reacciones hormonales que causan brotes de acné. Para una dieta libre de acné, elija carbohidratos de bajo IG, como frijoles, legumbres, nueces, semillas, granos enteros y vegetales y frutas de colores brillantes.

Tipos de lácteos

La DAA también informa que algunos alimentos lácteos pueden empeorar el acné, aunque la evidencia no es concluyente. Varios estudios grandes relacionaron el consumo de leche, especialmente la leche desnatada, con el acné en niñas y niños, así como en mujeres adultas. El Dr. Bowe plantea la hipótesis de que las hormonas añadidas a la leche pueden ser las culpables. Sin embargo, los alimentos probióticos promueven la piel clara al aumentar las bacterias saludables que afectan la conexión "intestino-piel-cerebro", haciendo que el yogur con cultivos vivos activos sea una buena opción para su dieta libre de acné, informa la AAD.

Grasas Omega-3

La dieta estadounidense tiende a ser baja en ácidos grasos omega-3, y esto puede tener un impacto en el acné, según una revisión publicada en "Dermato-Endocrinología" en el 2009. Los países no occidentales tienen tasas mucho más bajas de acné, afirmaron los autores, y un mayor consumo de grasas omega-3, que son alimentos antiinflamatorios. Su dieta libre de acné debe incluir muchas grasas saludables de pescado de agua fría, como salmón, arenque, atún y sardinas. Los Omega-3 también están disponibles en algunos alimentos vegetales, como la linaza, las semillas de chía y las nueces.

Comidas y refrigerios sin acné

Con una dieta libre de acné, comience el día con una taza de yogurt cubierto con bayas frescas y nueces picadas o linaza molida. En otros días, haga que la tostada integral se extienda con mantequilla fresca de almendras. Para el almuerzo, haga una ensalada de verduras de hojas verdes como la espinaca o la lechuga romana y una fuente de proteínas, como atún o frijoles negros, o ingiera hummus con verduras frescas picadas. El salmón a la parrilla o al horno con verduras al vapor y arroz integral es una cena gratificante, o un sofrito de vegetales hecho con gambas o tofu.Como bocadillos, pruebe palomitas de maíz, una fruta o una onza de nueces crudas mezcladas.