¿Quieres vivir a 100? Pruebe esta dieta oriental que favorece la salud
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Curiosamente, notará que mientras el Spinning Top se enfoca en el arroz, el pan, los fideos y la pasta, nuestra Guía Eatwell incluye cereales en la sección equivalente. Nuestra sección de carne y pescado también incluye frijoles y legumbres, y la fruta constituye una proporción mayor. "Las ventajas reales de este tipo de dieta provendrán de los bajos niveles de grasas saturadas que se consumen", dice Cox. Pero en general, ambas guías son bastante similares, entonces ¿por qué las mujeres japonesas son más saludables?
Las mujeres japonesas siguen las pautas
A diferencia de aquí en el Reino Unido donde nosotros saber debemos tomar nota de la Guía Eatwell, pero en realidad no, en Japón, un estudio realizado por el BMJ descubrió que los japoneses se adhieren a las directrices de Spinning Top. De hecho, contribuyó a un menor riesgo de enfermedad cardiovascular.
Y no es solo que estén comiendo alimentos saludables, sino que tampoco los están comiendo en exceso. "En Japón, existe una cultura de no comer en exceso: la forma japonesa suele ser la que se come hasta que está entre el 70 y el 80% de su capacidad. Eso está realmente integrado en su cultura ", añade Cox.
¿Es buena la dieta japonesa?
"Una dieta rica en soja tendrá sus aspectos positivos y negativos como la mayoría de las dietas, pero diría que lo único que hay que tener cuidado es comer muchas verduras en escabeche y alimentos en escabeche, ya que hay algunos enlaces a los cánceres de estómago con esto ", dice Cox.
"Teóricamente, es una buena idea tomar los aspectos positivos de una dieta como esta, y luego ver cómo puede fusionarlos con lo que es bueno para usted y lo que funciona para usted, una dieta de fusión, o algo así", agrega.
