Los nutricionistas dicen que esta fruta tiene tanto azúcar como una bolsa de Sour Patch Kids
Una manzana al día mantiene alejado al médico, como dice el dicho, pero ¿sabías que algunas frutas son minas de azúcar escondidas? Esto parece una broma malvada de la naturaleza, haciéndonos creer que estamos siendo saludables cuando en realidad estamos consumiendo cucharadas de azúcar. La fruta prohibida, al parecer, es un concepto muy plausible.
Antes de deshacerte de la sección de frutas de la tienda de comestibles, ten en cuenta que solo unas pocas tienen un alto índice glucémico: "Es importante consumir una variedad de frutas y verduras para una salud óptima, pero algunas frutas tienen mucho azúcar y carecen de fibra". dice Paula Simpson, RNCP, cofundadora de Zea Skin Solutions. "Estos tipos de frutas se consideran de alto índice glucémico", lo que significa que se digieren rápidamente y causan aumentos rápidos en los niveles de insulina y de azúcar en la sangre. Esta respuesta de colinas y valles puede aumentar los riesgos de resistencia a la insulina, letargo y antojos de azúcar (debido a niveles de azúcar en la sangre desequilibrados), y el aumento de peso a largo plazo ".
Todos los nutricionistas que encuestamos coincidieron en que las bayas y las manzanas son mejor Frutas: una frambuesa o arándano tiene una caloría, y las manzanas y las bayas (moras, arándanos, frambuesas, arándanos) tienen un alto contenido de fibra que marca las casillas para lograr una digestión óptima y niveles saludables de glucosa en la sangre.
A continuación, eche un vistazo a las frutas más cargadas de azúcar.
Simpson dice que los lichis tienen29 gramos de azúcar en una taza, que es más que una lata de Red Bull, y dos gramos y medio de fibra. Las frutas que proporcionan menos de dos gramos y medio de fibra por porción se consideran bajas en fibra.
Según la nutricionista Jenny Champion, MS, RD, CDE, "Tal vez los mangos sean sinónimos de vacaciones tropicales (¡y derrochar!) Por una razón: una taza tiene casi23 gramos de azúcar"Lo mismo que una bolsa de Sour Patch Kids".
Los plátanos son una excelente opción para agarrar y usar cuando te sientes saludable, pero en realidad, en realidad son un 25% de azúcar. Lisa Moskovitz, RD, CDN, dice que si bien son una buena fuente de potasio y otros micronutrientes, "hay muchas otras frutas que ofrecen mucho más, como los arándanos y las frambuesas".
Según Simpson, un pequeño higo tieneocho gramos de azúcary solo un gramo de fibra: excelente en un tablero de charcutería, pero tal vez no tan bueno para nuestros niveles de glucosa en la sangre.
Brooke Alpert, MS, RD, CDN, dice que es fácil comer en exceso las cerezas, y en18 gramos de azúcar en una taza, que se puede sumar rápidamente.
Preferimos nuestras uvas en forma de vino, pero picarlas como bocadillo parece bastante saludable. Sin embargo, según Champion, "el tamaño de porción sugerido para las uvas es de 17. ¿Cuándo fue la última vez que paró en 17 uvas? Exactamente. El otro problema? No le están haciendo ningún favor a sus metas diarias de fibra con menos de una. gramo por porción ". Además, una taza de uvas tiene 15 gramos de azúcar-¡Ay!
Maria Bella, MS, RD, CDN, fundadora de Top Balance Nutrition, dice que la piña es alta en azúcar (16 gramos en una taza, para ser exactos) y calorías, pero en ese mismo sentido, la piña también tiene manganeso que ayuda a controlar el azúcar en la sangre. En otras palabras, la piña es un poco de dar y recibir, por lo que es mejor limitar sus porciones.
El contenido de grasa también puede ser un problema con las frutas. Dice Bella: "No mucha gente piensa que el coco es una fruta, pero es una fruta de la palma de coco. La carne de coco es muy alta en calorías y grasa. Sería prudente con la cantidad consumida, especialmente si está mirando tu peso."
Teniendo todo esto en cuenta, debes saber que los frutos pesados en azúcar no son el enemigo. Se trata de la moderación. Además, aún proporcionan nutrientes vitales y los carbohidratos necesarios que no los hacen tan abismales como, por ejemplo, una lata de refresco o un caramelo. Bella dice: "Los carbohidratos son una parte importante de nuestra dieta, especialmente aquellos de nosotros que somos muy activos. Una taza de piña con una taza de kéfir o yogur reducido en grasa o una rebanada de pan integral cubierto con mantequilla de maní natural y La mitad de un plátano puede ser un buen refrigerio antes del entrenamiento.
"Con el fin de obtener todos los beneficios sin exagerar en calorías y carbohidratos,Mezcla y combina los tipos de frutas. "consume y distribuye su consumo de fruta a lo largo del día, siempre combinándolo con una fuente de proteínas y grasas saludables (que frenan el hambre), y trata de producir seis colores del producto total diariamente, cambiando el enfoque en la abundancia en lugar de la restricción".
Y ahora, por los frutos más sanos.
Encuestamos a varios dietistas que estuvieron de acuerdo en que los arándanos son la mejor fruta, nutricionalmente hablando. Están cargados con más de 15 potentes antioxidantes que ayudan a proteger varias áreas de nuestro cuerpo, como nuestro cerebro y nuestra piel. También son bajos en calorías, pero altos en fibra, lo que es especialmente útil si está buscando deshacerse de un exceso de grasa corporal.
Cargados con vitamina C, los limones ayudan a producir colágeno y protegen la piel de los radicales libres. Beber agua caliente de limón durante todo el día también mejorará su digestión, así como también aumentará los niveles de colesterol bueno.
De acuerdo con los científicos de Harvard, esta es la verdura menos saludable que se puede comer.
Esta historia se publicó originalmente en una fecha anterior y desde entonces se ha actualizado. Las citas han sido editadas para el contenido.
Imagen de apertura: Charles Deluvio / Unsplash
