Esto es lo que darás a los productos lácteos para tu cuerpo

Estoy empezando a pensar más en elecciones saludables. Hice un poco de Google, porque por supuesto, y descubrí que Khloé Kardashian, esa chica que parece increíble, ha estado discutiendo su reciente decisión de abandonar los lácteos.

"Estoy obsesionada con el queso y la leche, pero eliminarlos de mi dieta hizo la mayor diferencia", le dijo a PopSugar. "En un mes y medio, perdí 11 libras [5 kilos] solo por no comer productos lácteos, sin hacer otra cosa diferente, y eso me asombró por completo".

En serio, eso es alucinante. Y, estoy de acuerdo, también me encanta el queso y la leche, Khlo. Pero tal vez podría tomar una para el equipo (el equipo es mi cuerpo) y renunciar a la leche en mi café y las cuñas de queso que no puedo evitar ordenar por un mes. Es para el bien mayor, después de todo.

Antes de hacer un cambio tan drástico en mi dieta, decidí discutirlo con Brooke Alpert, nutricionista y autora de La desintoxicacion de azucar.

¿Cortar los productos lácteos causará una rápida pérdida de peso?

“Eliminar los productos lácteos puede ayudar a perder peso, si no está comiendo demasiado otras cosas para compensar la eliminación de este grupo de alimentos. Si el resto de su dieta sigue igual, definitivamente perderá algunos de esos últimos kilos obstinados porque está comiendo menos azúcar (sí, los lácteos contienen azúcar) y las calorías de las que está acostumbrado ".

“Muchas personas descubren que cuando se dan por vencidos o reducen los productos lácteos, se sienten menos hinchados. Incluso si no eres intolerante a la lactosa, los lácteos a veces pueden contribuir a la hinchazón, los gases y la distensión abdominal, ¡lo que nadie quiere! Además, limitar la ingesta de su diario puede mejorar su piel, ayudándole a mantenerse más claro con menos brotes ".

"Nunca recomiendo eliminar un grupo completo de alimentos de la dieta de alguien a menos que tenga una razón médica para hacerlo, por lo tanto, eliminar un diario no es la mejor manera de perder peso". Sin embargo, una buena manera de mantener los productos lácteos en tu vida. y bajar de peso es limitar sus porciones a solo dos veces al día. Así que sería una porción de seis onzas de yogur griego, una onza [aproximadamente treinta gramos] de queso, u ocho onzas [alrededor de 240 mililitros] de leche, no más de dos veces por día. De esta manera, aún puede obtener su dosis de queso mientras mantiene sus calorías y azúcar bajo control ".

¿Como funciona?

"La lechería no es 'mala para la digestión' en general; sin embargo, algunas personas son sensibles y tienen más dificultades para descomponer la caseína en la lechería (un tipo de proteína láctea). La hinchazón, los gases, el estreñimiento y la inflamación se producen cuando no puede digerir adecuadamente los lácteos ".

“La sensibilidad a la caseína no es lo mismo que la intolerancia a la lactosa, que es la incapacidad de descomponer y digerir la lactosa (azúcar de la leche). Si no está seguro de pertenecer a ese grupo, “intente eliminar todos los productos lácteos durante dos semanas y vea si nota algún cambio en su barriga: menos hinchazón, menos estreñimiento o calambres, o ningún cambio en absoluto. Si no tiene cambios, reintroduzca los productos lácteos y continúe disfrutando de hasta dos porciones al día. Si nota que su estómago se ha estado sintiendo mucho mejor sin productos lácteos, continúe omitiéndolo.

Pero tenga en cuenta que esto no se trata de peso ".

“Si eres una persona que no puede digerir los productos lácteos adecuadamente, eso también podría afectar tu piel, ya que tu piel puede reflejar tu dieta tanto como lo hace tu cintura. Si eres sensible a un alimento, puedes salir con más frecuencia. Así que en tu experimento en casa, asegúrate de prestar atención a cómo reacciona tu piel también ".

¿Qué productos lácteos debo eliminar?

“Los productos lácteos que desea evitar son aquellos que son versiones sin grasa y con bajo contenido de grasa. Los métodos de procesamiento eliminan la grasa saludable y agregan azúcar y sodio, haciéndolos más procesados ​​y menos saludables que sus homólogos de toda la grasa. Y cuando se trata de la pérdida de peso, siempre debes evitar los productos con azúcar agregada, porque eso generalmente significa calorías agregadas ".

“La grasa no te engorda; El azúcar es el verdadero enemigo ”, dijo Alpert de manera simple. El azúcar agregado se absorbe y almacena rápidamente en su cuerpo. Alpert recomienda grasas buenas como mantequilla alimentada con pasto, queso y leche entera alimentada con pasto. "Preferiría que un cliente se comiera un yogur con sabor a grasa natural en lugar de comer una banana".

Además de tener menos azúcar, el cuerpo absorbe más fácilmente los productos con toda la grasa. "Cuando comes una ensalada y no agregas grasa de aguacate o aceite de oliva, tu cuerpo no puede absorber adecuadamente las vitaminas específicas. Cuando comes comidas con algo de grasa, te sientes lleno y es menos probable que coma en exceso".

“El yogur griego simple es un excelente producto lácteo para su dieta, ya que está cargado de proteínas que lo ayudarán a mantenerse lleno y concentrado todo el día, previniendo el exceso de bocadillos entre las comidas. Otras excelentes opciones son la leche entera y el queso fresco como el queso feta y la mozzarella ".

Chobani, yogur sin grasa simple $ 2

Después de nuestra conversación, me di cuenta de que podía renunciar a los productos lácteos para perder unos pocos kilos, o simplemente podría elegir ser más inteligente con mis elecciones. Al final, depende de usted cómo trata a su cuerpo y lo que le apetece comer. Para mí, voy a despedir los helados y la pizza por un tiempo y ver qué pasa. (Yo lo haré saber.)

Todavía en la valla sobre productos lácteos? Leer acerca de ¿Qué tan rápido afecta tu dieta a tu cara?.