La dieta del metabolismo radical podría sobrecargar la quema de grasa: cómo hacerlo
Tabla de contenido:
- Las cinco reglas radicales para el rescate del metabolismo
- Regla 1: Mejora tus grasas
- Regla 2: Restaura tu vesícula biliar
- Regla 3: reconstruye tus músculos
- Regla 4: repara tu tripa
- Regla 5: Reducir la carga tóxica
Según Ann Louise Gittleman, la mejor nutricionista y autora del nuevo libro, muy animado. Metabolismo radical: un nuevo y poderoso plan para destruir grasa y volver a encender su energía en solo 21 días ($ 18), los estadounidenses se han obsesionado con la pérdida de peso, algo que presenciamos habitualmente en las redes sociales y en el gimnasio o simplemente escuchamos en la cocina en el trabajo. "Aproximadamente el 60 por ciento de los estadounidenses están tratando desesperadamente de perder peso, sin embargo, solo el cinco a diez por ciento lo retiene", explica en su libro. De hecho, Gittleman continúa compartiendo que en 2013, los estadounidenses gastaron colectivamente $ 60.5 mil millones en productos y servicios para perder peso solos, y en 2018, un año lleno de lo que se sentía como una nueva dieta popular cada día, esos números probablemente no disminuyeron.
Pero, ¿qué sucede con la falta de éxito mencionada anteriormente cuando se trata de esfuerzos para perder peso? Según Gittleman, en gran parte se trata de un metabolismo roto, que, como bien se puede imaginar, es donde entra en juego el enfoque del metabolismo radical.
"Hoy en día, nuestros cuerpos tienen dificultades para digerir las grasas, lo que causa síntomas digestivos", comparte Gittleman en Metabolismo radical. "Las personas experimentan dificultades para mantener los niveles de energía y perder el exceso de peso. El metabolismo radical conecta los puntos por usted de una manera nueva y poderosa. Puede pensar en esto como la próxima ola: ir más allá de las dietas de estilo ceto, paleo y primigenio". ¿Su intención última con la dieta? Reavivar un metabolismo lento, armonizar los niveles hormonales y promover un intestino más sano y feliz.
Por supuesto, definitivamente hay algo de estrategia involucrada, y aunque nunca estamos aquí para promover ningún tipo de dieta en particular, nos encanta compartir lo que está sucediendo en la industria de la dieta y el bienestar: ¡el Metabolismo radical es uno de esos intrigantes (y potencialmente útil)! punto de interés. ¿Curioso por saber más? Continúa desplazándote por las cinco reglas radicales que componen el reajuste del metabolismo radical de Gittleman y cómo podrían sobrecargar la lenta quema de grasa.
Las cinco reglas radicales para el rescate del metabolismo
De acuerdo con Gittleman (y como se explica en mucho más tiempo en su libro), un metabolismo radical es un metabolismo alimentado con grasa que puede mantenerlo delgado, saludable y con energía. Para cultivar dicho metabolismo, hay cinco objetivos diferentes que ha acuñado "reglas radicales". Nuevamente, estos se discuten con mayor detalle (y más complicado) en el libro, pero proporcionaremos una breve sinopsis para despertar su apetito y comprensión.
Regla 1: Mejora tus grasas
"Comer suficiente grasa omega-6 es de vital importancia para su metabolismo y la salud de sus membranas celulares, y es crucial comer de la forma correcta", dice Gittleman de inmediato. "Desafortunadamente, muchos expertos en nutrición y salud hoy están demonizando a todos los omega-6 e idolatrando a todos los omega-3. Si no aprende nada más de este libro, aprenda esto: ¡la idea de que todas las grasas omega-6 alimentan la inflamación es un mito! Si bien es cierto que la mayoría de las personas en los Estados Unidos consumen demasiados omega-6, consumen grandes cantidades de la variedad tóxica, que es completamente diferente a las grasas omega-6 que sustentan la salud presentes en los alimentos integrales frescos ".
Entonces, ¿cuál es el objetivo principal de la regla número uno? Elimine los aceites procesados, sobrecalentados y oxidados que pueden alimentar la inflamación y la enfermedad, y en su lugar, sustitúyalos con grasas omega-6 y omega-3 de alta calidad en un equilibrio saludable. Gittleman explica que la proporción ideal de omega-6 a omega-3 es de cuatro a uno. Recomienda invertir en nueces orgánicas (piense en almendras, nueces de Brasil, piñones, avellanas, pistachos y nueces de macadamia), semillas y aceites de semillas prensados en frío (semilla de cáñamo, chía, girasol, sésamo, lino, cártamo, calabaza y albaricoque), aceites de coco y MCT, aceite de oliva y, si no eres vegano o vegetariano, productos de animales en pasto en forma de lácteos y pescado de agua fría.
En cuanto a qué evitar, recomienda evitar los aceites procesados o modificados genéticamente, los ácidos grasos de cadena muy larga como los aceites de canola y maní, y cualquier forma de grasas trans.
Regla 2: Restaura tu vesícula biliar
Según Gittleman, la vesícula biliar realiza funciones fisiológicas obligatorias que afectan directamente nuestro metabolismo. ¿La captura? Una gran cantidad de personas pueden vivir con problemas de bilis y vesícula biliar sin ser conscientes. "La bilis se fabrica en el hígado con el propósito de descomponer las grasas que consume y escoltar toxinas de su cuerpo", Metabolismo radical libro explica "La vesícula biliar es un órgano musculoso con forma de pera ubicado justo debajo de su hígado, cuyo propósito es almacenar, concentrar y expulsar la bilis cuando sea necesario.
Sin una infusión de bilis, no puede digerir ni absorber nutrientes solubles en grasa, vitaminas A, D, E y K, y esos importantes ácidos grasos esenciales para quemar grasa: omega-6 y omega-3. "Por supuesto, estos son esenciales cuando se trata de mantener membranas celulares sanas, salud cerebral, producción de hormonas, respuestas inmunes, niveles de energía y salud cardiovascular.
Además, Gittleman dice que si nuestro cuerpo no puede descomponer las grasas de manera adecuada, serán absorbidas en el torrente sanguíneo de una forma inutilizable, lo que llevará a su cuerpo a almacenarlo como exceso de peso. Afortunadamente, sin embargo, Gittleman ofrece múltiples formas fáciles de incorporar para darle un poco de amor a la vesícula biliar, y la adición de alimentos amargos a la dieta es uno de esos ejemplos. Ella sugiere berros, rúcula, col rizada, hojas de mostaza, hojas de diente de león, toronja, jengibre y chocolate negro.
Regla 3: reconstruye tus músculos
El desequilibrio hormonal, la inflamación, el estilo de vida sedentario y la nutrición inadecuada (especialmente la proteína de mala calidad y la digestión deficiente de proteínas) pueden desencadenar una pérdida muscular relacionada con la edad conocida como sarcopenia, que, según Gittleman, puede provocar aumento de peso y almacenamiento de grasa.
"Aunque la sarcopenia a menudo se caracteriza como un problema de los adultos mayores, la disminución de la masa muscular en realidad comienza mucho antes en la vida y suele ir acompañada de aumento de peso, resistencia a la insulina y síndrome metabólico, que puede progresar a una diabetes tipo 2 en toda regla". advierte "Los aminoácidos son los componentes básicos de las proteínas, por lo que al aumentar su consumo de proteínas y aminoácidos de alta calidad, su cuerpo recibirá los nutrientes que necesita para hacer músculos y otros tejidos magros del cuerpo".
Ella recomienda que las mujeres tomen 58 gramos por día, aumentando a 65 si están embarazadas.Aunque hay muchas fuentes de proteínas saludables, para un rápido aumento diario de súper alimentos, nos encanta agregar espirulina a nuestros batidos y productos horneados, ya que solo una cucharada cuenta con la enorme cantidad de proteínas que promueven la magra.
Gittleman también agrega que debido a que nuestro cuerpo no puede almacenar aminoácidos, ya que puede ingerir carbohidratos y grasas, el consumo diario de proteínas es imprescindible. Dicho esto, no importa qué tan bien esté comiendo o complementando su dieta, obtendrá recompensas mínimas si su salud intestinal está fuera de control, lo que trae a colación la cuarta regla de oro de la dieta del metabolismo radical.
Regla 4: repara tu tripa
El mantenimiento de una salud intestinal óptima se discute ampliamente en el mundo del bienestar en la actualidad. Por lo tanto, no es del todo sorprendente que la epidemia de inflamación intestinal y los desequilibrios microbianos de nuestra cultura afecte la estrategia del enfoque del Metabolismo Radical de Gittleman.
"Una vez que el intestino está inflamado, el resto del cuerpo lo sigue pronto", explica el libro. "Las personas con alta permeabilidad intestinal (" intestino permeable ") son mucho más susceptibles a la acumulación de grasa abdominal, desequilibrio hormonal, síndrome metabólico y diabetes tipo 2. Un microbioma desequilibrado está directamente relacionado con la obesidad y la resistencia a la pérdida de peso. Su metabolismo es impactados por el número total de microorganismos que viven en su tracto digestivo, así como por su diversidad ".
Si bien Gittleman explica que se requieren varias estrategias para restaurar y reequilibrar un intestino comprometido, ella dice que la infusión de su dieta con productos beneficiosos ricos en probióticos (que naturalmente repoblan su intestino con bacterias buenas) es clave. Ella sugiere comenzar con chucrut y kimchi naturalmente fermentados, al mismo tiempo que mejora los acondicionadores ambientales que ayudarán a los probióticos a hacer su magia una vez que estén en su intestino (ejem, fibra y prebióticos).
Regla 5: Reducir la carga tóxica
Por último, pero ciertamente no menos importante, la reducción de la carga tóxica del cuerpo es fundamental para mejorar y curar el metabolismo (de acuerdo con la estrategia elogiada de Gittleman, al menos!). Aquí está el principio básico: si nuestros cuerpos llevan una pesada carga tóxica, simplemente no pueden funcionar al máximo rendimiento o incluso realizar algunas de las operaciones metabólicas más básicas.
"Hoy vivimos en un mar de toxinas, desde los productos químicos que alteran las hormonas (conocidos como obesógenos) en nuestros productos cotidianos que secuestran nuestros receptores de estrógeno, a los metales pesados y la electropolución que asaltan implacablemente nuestro ADN", dice Gittleman. "Cuando tu cuerpo es tóxico, todos tus recursos son necesarios solo para mantener limpios los venenos, y esto deja a muy pocos para encender la quema de grasa".
Para comenzar, las siguientes prácticas pueden ayudarlo a reducir o eliminar la exposición a toxinas más temprano que tarde: beber (mucha) agua bien filtrada; sudoración (piense en ejercicio y saunas de infrarrojos); registrando amplias horas de sueño; limitar el consumo de pescado; invertir en un purificador de aire (y dejar que el aire fresco en); renunciar a los ambientadores artificiales; conseguir algunas plantas de interior; priorizar los productos de limpieza personal y de limpieza del hogar; lavarse las manos frecuentemente; y la elección de alimentos limpios, orgánicos y sin procesar.
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