La adicción al azúcar es REAL: aquí se explica cómo dejar el hábito

Azúcar. Al igual que el ex que molesta después de su ruptura, aporta mucho confort (temporal), pero a la larga solo conduce a malas noticias. Nos encantaría desterrarlo de nuestras vidas para siempre, pero ¿por qué tiene que sentirse así? bueno ¡¿en el momento?! Cualquier persona que haya experimentado un antojo de azúcar puede atestiguar que cuando llega, es difícil concentrarse en otra cosa hasta que se adquiere chocolate / donas / helados. Pero el segundo después de que tomes el último bocado, la culpa, la hinchazón y el choque comienzan. Ugh.

Suponiendo que no fuéramos los únicos que luchamos con esta complicada relación, hablamos con Patrick Murphy, entrenador de celebridades y experto en acondicionamiento físico (puso a J.Law en forma para Los juegos del hambre- dicho lo suficiente) y le pidió que compartiera el secreto para terminar esta relación tóxica para siempre (con el azúcar, es decir, su situación anterior tendrá que resolverlo por su cuenta).

¡Sigue leyendo para descubrir por qué ansiamos el azúcar, qué hace con nuestros cuerpos y una forma sencilla de dejar tu mal hábito en la acera!

La adicción

Aquí está la aterradora verdad sobre la adicción al azúcar: es una cosa real.Numerosos estudios han demostrado que el azúcar y la dulzura pueden inducir los mismos sentimientos de recompensa y deseo que provienen de las drogas adictivas como la cocaína y la morfina.Listo para otro hecho perturbador? Según Murphy, el estadounidense promedio consume más azúcar en un año que nuestros ancestros en toda su vida. Yikes Un viaje rápido por el pasillo de la tienda de comestibles es una prueba: nuestros nuevos bocadillos sobreprocesados, bellamente empaquetados, a menudo están cargados de azúcares secretos (y azúcares no tan secretos: te maldigas, Oreos).

¿Por qué lo anhelamos?

Ahora que hemos establecido los hechos, debemos hacer lo que hacen todos los niños curiosos cuando se les presentan noticias inquietantes que no comprenden: preguntar por qué. "No nacemos con antojos de azúcar", dice Murphy. "Los desarrollamos a lo largo del tiempo con nuestras opciones de alimentos y bebidas". Piénselo de esta manera: tenemos miles de papilas gustativas, que envían mensajes a nuestro cerebro. Si seguimos enviando la misma señal, en este caso señales dulces y azucaradas, nuestro cerebro aprenderá a desearla cuando no la reciba.

El azúcar y nuestros cuerpos

Quizás sepas que el azúcar no es lo mejor para ti, pero sabes cómo ¿Afecta exactamente tu cuerpo? Permítanos desglosarlo por usted. Primero, establezcamos que estamos discutiendo la fructosa, no la glucosa, que es un azúcar simple que las células transforman en energía. La fructosa, por otro lado, solo puede ser metabolizada por el hígado y cambia negativamente la forma en que su cerebro reconoce cuánto consume. Como resultado, generalmente terminas comiendo mucho más de lo que necesitas porque tu cerebro piensa que todavía tienes hambre.

"[El exceso] de azúcar causa estragos en muchos de los cuerpos"órganos ", dice Murphy." Crea una gran cantidad de respuestas proinflamatorias y está vinculada a la obesidad, la diabetes, la enfermedad cardíaca, la demencia, el síndrome metabólico e incluso el cáncer ". Él dice que cada vez que abandonamos nuestros antojos de azúcar, activamos la respuesta proinflamatoria a la enfermedad y al envejecimiento rápido. No está bien.

Cómo dejar de fumar

Entonces, la pregunta del millón: ¿Cómo renunciamos? Murphy dice que debemos hacer lo mismo que hicimos cuando desarrollamos la adicción: entrenar nuestros cerebros. "Ahora es el momento de cambiar sus opciones y darle a sus papilas gustativas la oportunidad de desarrollar un antojo (o gusto por) lo opuesto a lo dulce", dice.

Si dejar el pavo frío suena intimidante, Murphy tiene un par de consejos. "Comience a incorporar alimentos y bebidas que sean amargas, como 85% de chocolate negro, té verde, endibia, col rizada, vinagre de manzana y agrio o agrio, como yogur natural, alimentos fermentados, limones, manzanas Granny Smith". Él dice que agregar estos alimentos a sus consumos diarios ayudará a restablecer sus papilas gustativas.

Engañando

Teníamos que preguntarle: ¿está bien engañar, aunque sea un poco? Un futuro sin peces suecos, por más saludable que sea, suena un poco monótono. "Cada persona tiene una relación e historia diferente con los alimentos y las bebidas", dice Murphy.. "Intento que la mayoría de mis clientes sigan la regla de 10-90; solo me gusta el truco el 10% del tiempo, lo cual no es frecuente". Pero luego sigue con este pequeño chisme: "Después de restablecer sus papilas gustativas, no se sentirá como usted"están perdiendo algo. De hecho, desearás súper alimentos como bayas o chocolate negro para el postre ". Suena como un plan.

Una última cosa

Una última cosa: para que no piense que de alguna manera está superando al sistema al intercambiar azúcar por edulcorantes artificiales, permítanos desterrar esa idea por usted de inmediato (lo siento). "¡Cuidado con los edulcorantes artificiales!" Advierte murphy "Ya que son cientos de veces más dulces que el azúcar, aumentarán los antojos de azúcar incluso más allá de lo que el azúcar común te prepara". Dice que para evitar todos los productos que tienen azúcares agregados y en su lugar, busque palabras como "sin azúcar" o "no". azúcar agregada "en las etiquetas de los ingredientes. Puedes conocer los edulcorantes artificiales que debes evitar y alternativas más naturales en el blog de salud y bienestar de Murphy aquí.

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En los dias estamos De Verdad deseando algo dulce y nada nos apaciguará, nos dirigimos a las Cookies de Crosby. Puedes saciar tu dulce antojo con cosas como cuadrados delgados de menta y rollos de canela, todo hecho sin azúcar. En su lugar, utiliza edulcorantes naturales como este, que vende en su sitio web. (También puedes hacer un batido deliciosamente dulce si miras nuestro Facebook Live con Crosby aquí).

Entonces, ¿estás listo para dejar tu adicción en el polvo? ¡Estamos! yoSi eres una persona que come constantemente, tenemos algunos consejos para ti sobre cómo comer de manera más inteligente.

Esta historia se publicó originalmente el 8 de agosto de 2014 y se ha actualizado desde entonces..