Efectos secundarios de sucralosa y aspartamo

Administrar su peso y elegir los mejores alimentos no siempre van de la mano. Si bien los edulcorantes artificiales han estado en el mercado durante décadas, su seguridad ha sido cuestionada. La Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos aprobó la sucralosa y el aspartamo como aditivos alimentarios, pero la agencia no puede garantizar la seguridad total en todos los usuarios. Supere los beneficios y riesgos potenciales antes de usar estos edulcorantes regularmente.

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Evalúe los beneficios dulces

La sucralosa y el aspartamo son edulcorantes artificiales hechos con la ayuda del procesamiento químico. También llamados sustitutos del azúcar, estos edulcorantes están disponibles en la tienda para uso doméstico. El aspartamo se usa en refrescos dietéticos y la sucralosa puede estar presente en los dulces, la gelatina y los jugos procesados. Según MedlinePlus, la sucralosa es 600 veces más dulce que el azúcar de mesa, mientras que el aspartame es 220 veces más dulce. A diferencia del azúcar, los edulcorantes artificiales son sin calorías, lo que puede ser un placer si estás viendo tu peso. Los sustitutos del azúcar tampoco conducen a transportes dentales ni a picos en el azúcar en la sangre.

Síntomas desagradables después del uso

Antes de aprobar la venta de sucralosa y aspartamo en el mercado de EE. UU., La FDA evaluó los estudios de ellos para revisar los posibles efectos secundarios, que eran escasos. Sin embargo, esto no significa que los edulcorantes estén 100 por ciento libres de efectos secundarios. Si está acostumbrado a comer azúcar en la mesa, puede experimentar síntomas gastrointestinales, como hinchazón y diarrea, después de cambiar a sustitutos del azúcar. Los edulcorantes artificiales también pueden causar dolores de cabeza y cambios en el estado de ánimo. Cambie gradualmente a sucralosa o aspartamo para minimizar estos efectos secundarios.

Desafíos de pérdida de peso

Muchos usuarios de azúcar cambian a aspartamo o sucralosa en un esfuerzo por reducir las calorías. La ironía es que las sustancias pueden hacerte subir de peso. Susan Swithers, profesora de ciencias psicológicas de la Universidad de Purdue, le cuenta a NPR su teoría de que los sustitutos del azúcar pueden engañar al cuerpo haciéndole creer que realmente está consumiendo azúcar. Esto puede provocar cambios hormonales y metabólicos que pueden dificultar la pérdida de peso. Además, puede terminar ansiando azúcar real y tienden a disfrutar más de lo que tendrían sin comer edulcorantes, lo que lleva a un aumento de peso.

The Cancer Debate

El aspartamo, hecho de los aminoácidos ácido aspártico y fenilalanina, fue aprobado originalmente por la FDA en 1981. Desde entonces, ha habido preocupaciones sobre la amenaza del cáncer. Los críticos afirman que el consumo a largo plazo puede aumentar el riesgo de cáncer cerebral, así como de leucemia y linfoma. Sin embargo, el Instituto Nacional del Cáncer dice que los estudios son demasiado inconsistentes y que la evidencia es insuficiente para probar tales afirmaciones.La sucralosa no es parte del debate sobre el cáncer. No debe usar aspartame si tiene fenilcetonuria porque las condiciones previenen que su cuerpo descomponga la fenilalanina de manera adecuada.