Jugo de piña Ingredientes
Tabla de contenido:
Una porción de media taza de jugo de piña proporciona 60 calorías y es una fuente de vitamina C, magnesio, potasio y calcio. La piña es la única fuente natural conocida de bromelina, una enzima con propiedades antioxidantes que puede ayudar a las personas que sufren de enfermedad inflamatoria intestinal y podría prevenir el cáncer de colon. La piña fresca y el jugo son las mejores fuentes de bromelina.
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Jugo de piña
El jugo de piña puede provenir directamente de la piña o puede prepararse con jugo previamente concentrado. Las enzimas en el jugo de piña ayudan a disolver la mucosa. Los profesionales de la salud del Centro Oncológico Lineberger de la UNC sugieren beber un vaso de jugo de piña antes de las comidas para ayudar a romper la mucosa espesa si se trata de una disminución de la producción de saliva.
Agua y otros jugos de fruta
El jugo de piña puede contener agua si se concentró previamente. Otros jugos, como naranja, pomelo o arándano, se pueden mezclar con el jugo de piña para proporcionar sabor y variedad adicionales.
Ácido ascórbico y azúcar
Algunos jugos de piña han agregado ácido ascórbico, lo que aumenta el contenido de vitamina C. Los edulcorantes como el azúcar o el jarabe de maíz se pueden agregar al jugo. Verifique la etiqueta si está buscando jugo de piña sin azúcar sin azúcar adicional.
