Información nutricional para el polen de abeja
Tabla de contenido:
- Composición
- A menos que la información provenga de alguien que intenta venderle polen de abeja, y esa no siempre es la fuente más confiable, es difícil encontrar información nutricional confiable sobre la composición del polen de abeja Un estudio, publicado en 2005 en el "Journal of Food Co" mposition and Analysis, "descubrió que las muestras de polen de abeja contenían aproximadamente un 20 por ciento de proteínas y un 6 por ciento de grasas". Los investigadores no encontraron vitamina C o beta-caroteno, pero encontraron la "presencia" de algunos carotenoides.
- Cuando considera las pequeñas cantidades que una persona consumiría, no hay mucha nutrición en el polen de abeja en absoluto. Como señala el sitio web de Science-Based Medicine, "Las afirmaciones hechas sobre los suplementos de polen de abeja suelen exagerarse y no presentan evidencias … Lo que nunca se encuentra en dichos sitios web son referencias a estudios publicados revisados por pares que corroboran las afirmaciones específicas. "
- Tanto el Centro Médico Langone de NYU como el sitio web Science-Based Medicine plantean importantes problemas de seguridad con respecto al uso de polen de abeja. Ambos apuntan a casos de reacciones alérgicas graves y potencialmente mortales al polen de abeja, incluso después de tomar pequeñas dosis. El sitio web Science-Based Medicine también señala casos documentados de daño hepático e insuficiencia renal en personas que consumieron polen de abeja.
El polen de abeja es exactamente lo que parece: polen recolectado por las abejas. Como la miel, las abejas lo usan como fuente de nutrición. Es" muy rico en proteínas e hidratos de carbono, y contiene pequeñas cantidades de minerales y vitaminas ", según el Langone Medical Center de la Universidad de Nueva York. Se ha utilizado durante miles de años en la medicina tradicional china, donde se cree, entre otras cosas, para mejorar la energía. la evidencia en el sitio web de Science-Based Medicine, no hay respaldo científico para las afirmaciones de "súper alimento" para el polen de abeja, y de hecho, los peligros superan cualquier posible beneficio nutricional.
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A menos que la información provenga de alguien que intenta venderle polen de abeja, y esa no siempre es la fuente más confiable, es difícil encontrar información nutricional confiable sobre la composición del polen de abeja Un estudio, publicado en 2005 en el "Journal of Food Co" mposition and Analysis, "descubrió que las muestras de polen de abeja contenían aproximadamente un 20 por ciento de proteínas y un 6 por ciento de grasas". Los investigadores no encontraron vitamina C o beta-caroteno, pero encontraron la "presencia" de algunos carotenoides.
Cuando considera las pequeñas cantidades que una persona consumiría, no hay mucha nutrición en el polen de abeja en absoluto. Como señala el sitio web de Science-Based Medicine, "Las afirmaciones hechas sobre los suplementos de polen de abeja suelen exagerarse y no presentan evidencias … Lo que nunca se encuentra en dichos sitios web son referencias a estudios publicados revisados por pares que corroboran las afirmaciones específicas. "
Tanto el Centro Médico Langone de NYU como el sitio web Science-Based Medicine plantean importantes problemas de seguridad con respecto al uso de polen de abeja. Ambos apuntan a casos de reacciones alérgicas graves y potencialmente mortales al polen de abeja, incluso después de tomar pequeñas dosis. El sitio web Science-Based Medicine también señala casos documentados de daño hepático e insuficiencia renal en personas que consumieron polen de abeja.
