Remedios naturales para la deficiencia de vitamina D

Más del 40 por ciento de todos los adultos en los Estados Unidos carecían de vitamina D adecuada en 2006, según la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición. En 2010, el Instituto de Medicina aumentó sus ingestas dietéticas recomendadas de vitamina D de 400 a 600 unidades internacionales por día para la mayoría de los adultos y 800 unidades internacionales por día para las personas mayores de 70. La mejor manera de aumentar el nivel de vitamina D en su cuerpo es a través de la exposición al sol, pero también puede obtener vitamina D de ciertos alimentos o suplementos.

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Absorber la luz del sol

La vitamina D existe en dos formas: ergocalciferol o D-2, y colecalciferol o D-3. Su piel produce vitamina D-3 cuando se expone a la radiación ultravioleta B del sol. Exposición de sus brazos, piernas o espalda durante cinco a 30 minutos entre 10 a. metro. y 3 p. metro. dos veces por semana se recomienda para alcanzar niveles adecuados. La piel más oscura, la edad avanzada y el uso de protección solar reducen la capacidad de la piel para sintetizar vitamina D. Además, la latitud, la estación y la hora del día afectan en gran medida la cantidad de vitamina D que la piel puede producir por la exposición al sol. En la mayoría de los Estados Unidos, muy poca vitamina D se sintetiza en la piel durante los meses de invierno.

Alimentos con alto contenido de vitamina D

La vitamina D, en forma de D-2 y D-3, se encuentra naturalmente en algunos alimentos. Las mejores fuentes naturales de alimentos de vitamina D son los pescados azules, como la caballa, el halibut, el salmón, el atún y la trucha arco iris. El aceite de hígado de bacalao es una excelente fuente, que proporciona 1, 360 unidades internacionales de vitamina D en 1 cucharada. Los hongos, incluidos maitake y portobella, son buenas fuentes de vitamina D, especialmente cuando han estado expuestos a la luz ultravioleta. Las yemas de huevo y el queso también proporcionan pequeñas cantidades de la vitamina.

Alimentos fortificados con vitamina D

Cuando un alimento está fortificado, se le agregan vitaminas o minerales que no estaban originalmente en los alimentos para hacerlo más nutritivo. Debido a que muy pocos alimentos contienen naturalmente vitamina D, muchos están fortificados para ayudar a los consumidores a obtener más de esta vitamina esencial. Los alimentos a menudo fortificados con vitamina D incluyen leche, yogur, jugo de naranja, cereales, pan y productos de soja, incluidos el tofu y la leche de soja. Revise las etiquetas de nutrición para determinar si los alimentos que consume están fortificados y la cantidad de vitamina D que proporcionan.

Suplementos dietéticos

La vitamina D está disponible como un suplemento dietético en forma de vitaminas D-2 y D-3. Si bien estas dos formas generalmente se consideran equivalentes, la evidencia sugiere que en dosis altas, la vitamina D-2 puede ser menos potente que la D-3. Si tiene deficiencia de vitamina D, su proveedor de atención médica puede recomendarle exceder el aporte dietético recomendado hasta que sus niveles sanguíneos vuelvan a la normalidad.No exceda la ingesta de nivel superior de 4,000 unidades internacionales por día para personas mayores de 9 años de edad a menos que su médico se lo indique.