¿Cómo beber café negro puede ayudarlo a perder peso?

El café ofrece una gran cantidad de beneficios para la salud. - existe su conocida capacidad para aumentar temporalmente la concentración y el estado de alerta, y beber café también puede reducir el riesgo de enfermedad hepática y diabetes tipo 2, explica el Instituto Linus Pauling. El café negro es una alternativa más saludable al café con sabor a crema y azúcar cargados de calorías, y también podría ayudarlo a perder peso. Solo asegúrate de no exagerar: demasiada cafeína puede tener efectos negativos para la salud.

Video del día

Reduzca calorías, pierda peso

Si toma café, servirlo de negro es su mejor opción para bajar de peso. El café negro no tiene calorías, es la crema y el azúcar que pueden engordar. Una sola taza de café con 2 cucharaditas de azúcar y una onza de mitad y mitad tiene 69 calorías. Y debido a que el estadounidense promedio bebe aproximadamente 3 tazas de café al día, eso suma 207 calorías adicionales. Si cambiara de café con azúcar y crema a café negro todos los días durante un año, ahorraría más de 75,000 calorías, el equivalente a casi 22 libras de grasa.

Beneficios potenciales de la cafeína

La cafeína también podría ofrecer algunos beneficios para quemar calorías que ayuden a tus esfuerzos para perder peso, pero es demasiado pronto para decirlo con certeza. Un estudio de laboratorio, publicado en Food & Function en 2012, descubrió que la cafeína aumentaba la termogénesis, un fenómeno que ayuda a quemar más calorías. Y un estudio publicado en el European Journal of Clinical Nutrition en 2009 descubrió que la cafeína también aumentaba la termogénesis en las personas, aunque este estudio era pequeño e incluía solo siete sujetos de prueba.

Un informe del International Journal of Obesity, publicado en 2010, señaló que los compuestos termogénicos, como la cafeína, podrían funcionar mejor en algunas personas que en otras, o que solo podrían funcionar de manera efectiva en algunas circunstancias. Por lo tanto, aunque existe cierta posibilidad de que la cafeína en el café lo ayude a perder peso, no debe contar con el café solo como una estrategia para bajar de peso, al menos hasta que se haya realizado más investigación.

Café negro y pérdida de peso

También hay cierta evidencia que relaciona al café con la pérdida de peso y el control del peso. Un estudio, publicado en el International Journal of Epidemiology en 2015, estudió los hábitos alimentarios de más de 93,000 personas para buscar patrones entre el consumo de café y el peso. Los autores del estudio observaron que las personas que bebían más café tenían un menor riesgo de obesidad, así como un menor riesgo de diabetes tipo 2. Un estudio con animales de laboratorio, publicado en Nutrition & Diabetes en 2014, encontró que los ratones que consumieron café y fueron alimentados con una dieta alta en grasa ganaron peso más lentamente que los ratones que no tomaron café.

La investigación observacional y los estudios en animales no son evidencia a prueba de balas de que el café lo ayudará a arrojar libras, pero insinúan que podría ofrecerle beneficios de pérdida de peso.

Desventajas del café

Incluso si está bebiendo café negro sin calorías, debe limitarse a una ingesta moderada para evitar tomar demasiada cafeína. Si bien pequeñas cantidades de cafeína pueden aumentar la termogénesis, un exceso puede causar nerviosismo, interrumpir el sueño y causar ansiedad, depresión o un ritmo cardíaco acelerado. El Centro médico de la Universidad de Maryland identifica 2 a 3 tazas de café al día, o aproximadamente la ingesta promedio para los estadounidenses, como el límite superior recomendado para la ingesta de cafeína. Si está bebiendo más de 3 tazas al día, elija café descafeinado para las tazas adicionales.