Alimentos que contienen melatonina
Tabla de contenido:
La melatonina es una hormona producida en el cuerpo por la glándula pineal y también producida en el tracto gastrointestinal. Esta hormona juega un papel clave en la sincronización de los ritmos circadianos y ayuda a regular el ciclo de sueño-vigilia en los mamíferos. Además de esta función, la melatonina es un potente antioxidante que protege al cuerpo del daño causado por los radicales libres. Aunque la melatonina sintética ha ganado popularidad en los últimos tiempos como un suplemento nutricional, la melatonina se puede encontrar en una variedad de alimentos.
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Fuentes
Los alimentos comunes como el aceite de oliva, el vino e incluso la cerveza son fuentes ricas de la hormona. La melatonina también se encuentra en muchas frutas y verduras comunes, como tomates, pieles de uva, cerezas ácidas y nueces. Si bien la mayoría de estos alimentos contienen cantidades significativamente más pequeñas de melatonina que la dosis que normalmente se encuentra en un suplemento, la incorporación de una variedad de estos alimentos en la dieta es fácil y podría proporcionar cantidades beneficiosas del compuesto.
Cantidades
Una consideración importante es si el cuerpo puede obtener cantidades suficientes de melatonina solo de los alimentos. Una revisión exhaustiva reciente en el Journal of Pineal Research cita estudios que muestran aumentos significativos en los niveles de melatonina y el estado antioxidante en la sangre de las personas que consumen alimentos ricos en melatonina.
Beneficios de salud
La melatonina actúa como un antioxidante al eliminar directamente los agentes dañinos que promueven la inflamación y el envejecimiento y puede causar enfermedades como cáncer y problemas cardiovasculares y neurológicos. Aunque se necesita más investigación, existe consenso sobre la potencia del compuesto a este respecto: independientemente de un efecto curativo específico, la melatonina que se consume a través de los alimentos puede proporcionar niveles saludables de antioxidantes.
Advertencias
La melatonina de una fuente alimenticia se usa generalmente por sus beneficios para la salud y no como una ayuda para dormir. Esto se debe principalmente a la cantidad, la propagación y el tiempo en que se consume la melatonina a través de los alimentos. Si el uso de melatonina es principalmente para regular los patrones de sueño o para aliviar los síntomas del jet-lag, entonces un suplemento de venta libre puede ser una mejor opción. Siempre consulte a su médico antes de usar suplementos, ya que podrían interactuar con otros medicamentos.
Consideraciones
Además de evaluar la cantidad de melatonina directamente de la fuente de alimento, considere cómo la alteración de la comida puede afectar la disponibilidad y absorción de la melatonina. Por ejemplo, cocinar a altas temperaturas o fermentar puede afectar la cantidad de melatonina que puede obtenerse de la comida. Idealmente, los alimentos consumidos deben ser frescos y no procesados para obtener el máximo valor de nutrientes.
