Diverticulitis Dietas para diabéticos
Tabla de contenido:
La enfermedad diverticular es una afección en la que se forman bolsas en el colon como resultado de una dieta baja en fibra y / o falta de ejercicio. Las dos fases de la enfermedad diverticular se llaman diverticulosis y diverticulitis. La diverticulosis es la fase silenciosa con pocos o ningún síntoma. Durante este tiempo, se recomienda consumir una dieta alta en fibra para mantener las deposiciones regulares. La diverticulitis es la fase activa cuando las bolsas se infectan y / o se inflaman y se acompañan de dolor. Durante este tiempo, se recomienda consumir una dieta baja en fibra. Debido a que se recomienda una dieta alta en fibra para las personas con diabetes para ayudar a controlar la glucosa en sangre, la dieta para la diverticulitis puede ser bastante desafiante.
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Granos
Las personas con diabetes deberían consumir cereales integrales para ayudar a controlar la glucosa en sangre, según la Asociación Estadounidense de Diabetes. Sin embargo, durante la diverticulitis, se recomienda reemplazar los granos integrales con granos refinados como pan blanco, pasta, arroz y cereales bajos en fibra. Debido a que estos alimentos son ricos en carbohidratos y bajos en fibra, es importante que las personas con diabetes controlen de cerca el tamaño de las porciones de estos alimentos y limiten la ingesta de 2 a 3 porciones por comida. Una porción es igual a 1 rebanada (1 oz.) De pan, 1/3 taza de arroz cocido o pasta y 3/4 taza de cereal bajo en fibra.
Frutas
Durante un brote de diverticulitis, deben evitarse las frutas crudas, las frutas con piel y los jugos con pulpa. Se recomienda reemplazar estas opciones de fruta con frutas enlatadas sin piel y jugos de fruta sin pulpa. Ambas opciones son altas en azúcar y el control de porciones es muy importante para las personas con diabetes. Según la Asociación Estadounidense de Diabetes, una porción es igual a 4 oz. de jugo o 1/2 taza de fruta enlatada. Es extremadamente importante evitar las frutas enlatadas en jarabe espeso, y en su lugar, elegir las enlatadas en sus propios jugos.
Verduras
Al igual que las frutas, las verduras crudas y las verduras con piel deben evitarse durante la diverticulitis. La mayoría de las verduras contienen solo pequeñas cantidades de carbohidratos. Las excepciones son las verduras con almidón, como las patatas, que son ricas en carbohidratos. Durante la diverticulitis, está bien consumir patatas bien cocidas y sin piel. Para aquellos con diabetes y diverticulitis, las porciones deben limitarse a 1/3 taza de papas cocidas por comida.
Vitaminas y minerales
El consumo de alimentos bajos en fibra da como resultado una dieta deficiente en muchas vitaminas y minerales importantes. Por lo tanto, se recomienda que todas las personas con diverticulitis tomen un suplemento diario multivitamínico y mineral. La suplementación debe continuar hasta que los síntomas se hayan resuelto y la fibra puede volver a consumirse a los 20 g recomendados a los 35 g por día.
