Calorías en papas rojas pequeñas

Las papas rojas son ricas en vitamina C y potasio. Por lo general, se considera que es principalmente una fuente de carbohidratos, una papa pequeña puede contener hasta 3 1/2 gramos de proteína también. La Extensión de la Universidad de Illinois informa que de cientos de variedades de papa, las papas rojas son uno de los tipos más comunes que se encuentran en los huertos familiares.

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Patatas rojas crudas

Una patata roja pequeña cruda, que mide entre 1 3/4 pulgada y 2 1/4 pulgadas de diámetro, contiene 119 calorías. Si los estás cortando, media taza de papas en cubitos contiene 52 calorías. Si cuece al horno, hierve o cuece al vapor sus papas, no agrega calorías adicionales.

Patatas rojas de ajo

Muy pocas personas comen sus papas rojas sin coberturas. Una receta típica para papas rojas de ajo también contiene mantequilla, ajo picado y queso parmesano rallado. La mantequilla pesa 100 calorías por cucharada, y el queso parmesano es otras 22 calorías por cucharada. Las calorías en el ajo son insignificantes, llevando las calorías totales por porción de 8 onzas de papas rojas al ajo a 279.

Puré de papas rojas

Si te gustan las puré de papas rojas, la principal fuente de calorías adicionales será la grasa y el líquido que se agrega a las papas. Nuevamente, la mantequilla es de 100 calorías por cucharada mientras que la crema ligera tiene 44 calorías por cucharada.