Información de Fucoxanthin de algas pardas
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Durante milenios, las personas que han vivido cerca de los océanos han recurrido al mar en busca de soluciones para sus necesidades de salud. El océano era casi un botiquín para los antiguos chinos. Hasta el día de hoy, debido a su potencia, los remedios que nuestros predecesores descubrieron en los mares continúan brindando tratamientos antiguos y alternativos para nuestras dolencias.
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Fucoxanthin
La fucoxantina es un carotenoide marino derivado de algas pardas. Los cartenoides son responsables del color de muchas vidas marinas. Fucoxnathin se ha estudiado por sus propiedades antioxidantes, de acuerdo con el Dr. Julius Goepp, lo que lleva a pruebas de su eficacia en la prevención de accidentes cerebrovasculares y la reducción de la inflamación en animales. Goepp también señala que consumir fucoxantinas puede reducir el riesgo de enfermedad cardíaca sin los efectos secundarios no deseados que pueden ocasionar otros medicamentos.
Beneficios
En un estudio de 16 semanas para determinar los efectos de la fucoxantina en la pérdida de peso, los participantes que ingirieron suplementos de fucoxantina "perdieron un promedio de más de 15 libras en comparación con solo tres libras en su Pares suplementados con placebo ", de acuerdo con Goepp. La pérdida de peso se atribuye a la capacidad de la fucoxantina para ayudar a la grasa adiposa blanca a imitar la grasa marrón, que quema energía en lugar de almacenarla.
Tratamiento del cáncer
Según Colin J. Barrow y Fereidoon Shahidi, autores de "Nutracéuticos marinos y alimentos funcionales", se descubrió que la fucoxantina era el principal constituyente que inhibía la producción de células cancerosas en un estudio de extractos de mariscos en tumores. El experimento se realizó para evaluar el efecto de la fucoxantina en el cáncer de próstata. De todos los cartenoides presentes, la fucoxantina mostró la mayor actividad en la reducción del crecimiento de las células de cáncer de próstata. Otros estudios indicaron evidencia de la capacidad de la fucoxantina "para reducir la viabilidad de otras células cancerosas de colon humano", según el libro de Barrow y Shahidi.
Diabetes
En un estudio con ratones con diabetes tipo 2, los investigadores encontraron que las dosis de fucoxantina "mostraron reducciones significativas en los niveles de glucosa en sangre y las concentraciones plasmáticas de insulina", según el artículo de Goepp "Quemar grasas corporales de forma segura"., "en la revista Life Extension. Además, en su artículo "La fucoxantina carotenoide de las algas pardas afecta la obesidad", Kazuo Miyashita informa que la fucoxantina mejoró la resistencia a la insulina en los animales probados.
Consumiendo algas pardas
Las algas pardas son las algas marinas más abundantes y una de las más utilizadas en la cocina asiática, especialmente en sopas. Las formas comestibles se pueden encontrar en la mayoría de los mercados asiáticos en formas secas o hidratadas. Aunque obtendrá los mayores beneficios de comerlo crudo, la mayoría de las personas prefiere saltear o hacer un miso o sopa de algas coreanas.Las recetas de los formularios cocidos o no se pueden encontrar en línea.
