Alcohol y la quema de grasa

Si bebe y está tratando de perder peso o disminuir su porcentaje de grasa corporal, puede beneficiarse al reducir su consumo de alcohol o evitar el alcohol por completo. Además de aportar calorías adicionales a su dieta y posiblemente cambiar qué y cuánto come, el alcohol interfiere con las vías metabólicas normales, incluida la quema de grasa, lo que puede llevar a la acumulación de grasa en su cuerpo.

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Alcohol: el combustible preferido sobre la grasa

La pérdida de peso no es fácil para la mayoría de las personas: debes quemar más calorías de las que ingieres, y es mucho más fácil para la mayoría de las personas consumir calorías que quemarlas. El alcohol proporciona 7 calorías por gramo, mientras que las proteínas y los carbohidratos proporcionan solo 4 calorías por gramo. Aunque el alcohol proporciona menos calorías por gramo que la grasa, la grasa proporciona 9, el alcohol es la fuente de combustible preferida de su cuerpo, lo que significa que debe quemar todas las calorías del alcohol antes de comenzar a quemar calorías de los alimentos que ingiere..

Metabolismo y Mecánica de Quemar Grasa

La habilidad del alcohol para inhibir tu quemadura de grasa es a través de dos mecanismos en tu cuerpo, ambos implican la creación de un exceso de NADH, un compuesto producido a partir de alcohol. NADH puede usarse para producir nuevos ácidos grasos y glicerol, un azúcar simple, o puede entrar en la cadena de transporte de electrones, donde se usa como energía, desplazando el metabolismo de las grasas y bloqueando directamente el proceso normal de quema de grasas en su cuerpo. Este bloqueo puede provocar un hígado graso, acumulación de grasa en la sangre y un mayor riesgo de un ataque al corazón.

Es simple: más calorías, menos grasa quemada

Además del alcohol que desplaza la grasa quemada, también contribuye una cantidad significativa a tu ingesta calórica diaria. Una cerveza de 12 onzas o un enfriador de vino, 5 onzas de vino y 1. 25 onzas de alcohol destilado, cordial o licor contienen aproximadamente 14 gramos de alcohol. Una cerveza ligera, una porción de vino seco o un trago de alcohol destilado a prueba de 80 le proporciona aproximadamente 100 calorías. Hay calorías adicionales en la cerveza normal, refrigeradores de vino y licores o licores debido al contenido extra de carbohidratos en estas bebidas. Por porción, la cerveza normal proporciona alrededor de 150 calorías, los refrigeradores de vino alrededor de 180 calorías y los licores o licores de alrededor de 160 calorías. Tendría que quemar 200 calorías adicionales solo por beber dos copas de vino de 5 onzas con su cena.

La conexión del apetito y el anhelo

El alcohol puede aumentar su recompensa relacionada con los alimentos: su sensación de satisfacción después de comer. También puede aumentar su apetito y sus antojos de alimentos ricos en grasas o calorías. Los investigadores de un estudio publicado en 2006 en "Fisiología y comportamiento" descubrieron que cuando 12 hombres bebían 32 gramos de alcohol antes del almuerzo, consumían más calorías diarias y comían más alimentos salados con alto contenido graso que cuando bebían una cerveza sin alcohol o una lager que contiene solo 8 gramos de alcohol antes del almuerzo.Otro estudio publicado en 2010 en "Appetite" involucró a mujeres que consumieron bebidas alcohólicas o no alcohólicas antes del almuerzo. Los investigadores encontraron que cuando las mujeres bebían alcohol, comían más alimentos altos en calorías ese día y reportaron tener un apetito más grande después de probar la comida. Un aumento en el apetito que conduce a una mayor ingesta de calorías, especialmente de grasa, puede disminuir indirectamente la quema de grasa.