¿Qué es la proteína y cuánto necesita?

Puede ser lo suficientemente inteligente como para optar por un mayor contenido de proteínas al elegir entre barras de energía, pero ¿cuánto sabe acerca de qué proteína está compuesta? El hecho de que la proteína sea buena para usted definitivamente ha ascendido al estado de conocimiento común, pero los entresijos de este nutriente vital son un poco más complejos. Lleve su salud al siguiente nivel con nuestra guía para algunas de las preguntas comunes, incluida qué proteína es, cuánto necesita y dónde encontrar las mejores fuentes.

Siga leyendo para aprender más sobre las proteínas y cómo aprovechar al máximo este nutriente clave.

¿Qué es la proteína?

Conocidos como "los componentes básicos de la vida" por la Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU., la proteína es uno de los tres macronutrientes, los otros dos son grasas y carbohidratos. Ser un macronutriente simplemente significa que se requiere en grandes cantidades para mantener la vida orgánica y, de hecho, las proteínas representan alrededor del 15% al ​​20% del peso corporal total. Compuesto por aminoácidos, proteína más notablemente. Determina la producción y mantenimiento del músculo..

¿Cuánta proteína necesito?

Para determinar su ingesta diaria recomendada de proteínas, se requiere un poco de matemáticas. Multiplica tu peso corporal (en libras) por 0.36. Este número es la cantidad de proteína que debe consumir diariamente en gramos. Sin embargo, ir más allá de este mínimo puede tener beneficios de salud adicionales. Según Layne Norton, PhD, hasta un gramo por libra de peso corporal puede ofrecer mejores resultados para aquellos que esperan construir músculo o reducir la grasa corporal.

¿Cuáles son los beneficios de la proteína?

Más allá de entender qué proteína es, es importante entender qué proteína hace. Además de mantener la vida, los beneficios de las proteínas son extensos. Uno de los más citados es el El papel de la proteína en impulsar el metabolismo. A medida que la proteína ayuda a desarrollar masa muscular magra, la velocidad a la que se quema la grasa aumenta. La proteína también ayuda a mantener un peso saludable Después de un período de pérdida de peso. Tal vez no sea sorprendente, el papel vital de la proteína se vuelve aún más importante a medida que envejecemos.

¿Cuáles son las mejores fuentes de proteína?

Es posible que haya escuchado que una de las mejores fuentes de proteínas es la carne magra, y eso es cierto: los alimentos como el salmón silvestre, la pechuga de pavo y el atún aleta amarilla tienen un alto contenido de proteínas. Pero también hay una serie de increíbles fuentes de proteínas de origen vegetal. Estas incluyen espinacas, quinua, edamame, lentejas e incluso guayaba.

Ahora que ya sabe qué proteína es (y dónde obtenerla), siga leyendo para encontrar algunas de las mejores Alimentos bajos en grasa y altos en proteínas. para alimentar su semana.