Perdí 8 libras en una semana en este retiro al aprender a comer adecuadamente

Viva Mayr en Altaussee, Austria, se sienta en un lago con una vista gloriosa de la montaña.

Esperaba que el retiro fuera bastante austero, pero Viva Mayr cuenta con un entorno y un servicio de cinco estrellas. Mi habitación tenía todas las comodidades y un balcón con vistas a las montañas. El baño era amplio, con una bañera grande y una ducha separada. Había (para mi sorpresa) un televisor grande en la habitación, pero de manera más bien informativa, no lo encendí una vez. A pesar de todas mis reservas en el camino hacia mi estadía, puedo decir de todo corazón que fue una de las mejores experiencias que he tenido.

Ahora, no estoy diciendo que las reseñas que leí no fueran veraces, las personas que conocí durante mi estadía me hicieron darme cuenta de que cada uno tiene una experiencia diferente en Viva Mayr. Claro, mis taburetes estaban un poco flojos (sí, lo estoy poniendo ahí afuera), pero nada era tan urgente o violento como lo había imaginado. El entrenador de masticación estaba realmente bien: elegí el mismo trigo sarraceno cada día; Me gustó, pero resultó que estaba chocando con el entrenador que la mayoría de los residentes evitan. (Para darle un poco de contexto sobre mis opciones de comida, también me encanta la comida de avión y estoy totalmente de acuerdo con la etiqueta de Instagram de Emily Weiss, #PlaneOldDelicious.)

Entonces, ¿qué es una semana en Viva Mayr? De Verdad ¿me gusta? La primera mañana, me desperté y bebí sal de Glauber, una mezcla de sal rica en minerales y agua, para que todo se moviera en el intestino (desafortunadamente, tienes que hacer esto cada mañana). La experiencia fue un poco como la ruleta rusa, ya que las botellas están alineadas en la estación de té de hierbas y realmente no sabes lo que estás obteniendo. Usted bebe esto a primera hora de la mañana; luego te recomendamos que hagas un poco de ejercicio suave antes de ir al desayuno 30 minutos después.

En el comedor, se le asigna su propia mesa donde le quedan los suplementos y medicamentos de la semana.

Mi primer desayuno consistió en el entrenador de masticación y dos opciones del menú. (Piense en aguacate, huevo, bresaola, salmón ahumado, queso de cabra (suave o duro), manchego y otras deliciosas opciones). Me encanta el queso y las carnes curadas, así que me sorprendió gratamente. La comida era deliciosa. Escasa, pero deliciosa.

Mi desayuno (incluido el entrenador de masticación) en el primer y segundo día del programa.

Luego me dirigí arriba para reunirme con mi médico. Te asignan un médico, a quien ves diariamente. El primer día, es un chequeo inicial (que incluye un análisis de orina y sangre) que ayuda a crear su suplemento y plan de dieta para la semana. Después de eso, los registros son todas las caricias y chats para ver cómo te va. El masaje abdominal diario está ahí para ayudar a aflojar la hinchazón y para mantener las cosas en movimiento.

Me dieron una dieta muy estricta durante los primeros tres días: un entrenador de masticación y una selección de alimentos en el desayuno y el almuerzo, y luego caldo en la cena. Las cenas fueron las más duras. Aproveché al máximo la sal y el aceite de linaza de la mesa para preparar el caldo y administrarme una dosis diaria de omegas esenciales. Estaba hambrienta al comienzo de la semana y terminé cada día llenando el caldo que se preparaba a media mañana junto con los tés de hierbas y el agua dulce de montaña cuando me daba hambre.

Afortunadamente, para el cuarto día, me permitieron un entrenador de masticación por la noche. Lo gracioso fue que Para el quinto día, era una tarea difícil superar las pequeñas comidas.. Estaba masticando como un soldado y comiendo con intención. Mi estómago se sentía bien y verdaderamente desinflado. También empecé a sentirme lleno increíblemente rápido.

La cena está servida.

También me recetaron algunos medicamentos para un parásito (encantador) y una gran cantidad de suplementos, incluido el magnesio para ayudarme a relajarme y los antioxidantes para combatir los efectos de la vida en la ciudad.

Mi mesa y suplementos.

Los días no se prolongaron como pensé que lo harían. Tomé algunos libros geniales que realmente disfruté, que me ayudaron a pasar el tiempo. Caminé alrededor del lago, contemplando las impresionantes vistas. El resto del tiempo fue ocupado por citas. Cuando estuve allí para revisar el lugar, mi agenda estaba bastante llena. Las únicas cosas incluidas en el paquete de Viva Mayr son su habitación, la comida y el uso de las instalaciones. Todo lo demás se cobra como extra, y ciertamente se suma. Las únicas cosas obligatorias son sus registros diarios con el médico.

Entonces, ¿qué es bueno? Uno de los aspectos más destacados, para mí, fue el shiatsu de agua, donde se unieron pesas a mi cuerpo y se me maniobró (con los ojos cerrados) alrededor de una piscina durante más de una hora. Es una experiencia de otro mundo. te sientes como un bebé en el espacio (confía en mí, es increíblemente relajante).

Relajarse en el embarcadero.

La exfoliación corporal con sal es otra victoria; Te frotan y te dejan flotar en una cama de agua (dejó mi piel con un brillo y mi mente sintiéndome zen). Me encantó el tratamiento facial con Tarryn Warren, donde me aplicaron todo tipo de peelings, luces LED y máscaras. Era el tipo de rostro en el que el terapeuta está haciendo cosas asombrosas para tu piel que no podrías replicar en casa. También soy un gran fanático de los colonics, y tuve uno cerca del final de la semana para ayudar en el proceso de desintoxicación. El último día, junté el coraje para recibir una infusión intravenosa de vitaminas y minerales que me hicieron sentir increíblemente energizada.

Fue una buena manera de terminar la semana.

El premio al tratamiento más extraño es para el reflejo nasal., donde un hisopo de algodón sumergido en aceites esenciales se pegó en mi nariz y se usaba para presionar tres puntos de acupresión diferentes durante una ventana de 15 minutos. Estaba destinado a ayudar a aliviar la fiebre del heno y cualquier problema de sinusitis.

Hay tantos tratamientos y clases que puedes reservar. Puedes hacer meditación con cuencos cantores, participar en yoga o trabajar con un entrenador personal. Lo que sea, probablemente esté disponible en Viva Mayr, lo que significa que puede crear una semana que sea totalmente adecuada para lo que disfruta. Por la noche, para evitar el aburrimiento (o la sensación de hambre), hay actividades como paseos con antorchas y un recorrido por una mina de sal local. (No hice esto, pero escuché que fue brillante).

Hay paseos diarios de grupo e incluso viajes a las ciudades cercanas para ir de compras. Por las noches, me dirigía al spa a nadar y usaba la sauna antes de retirarme a mi habitación para hacer una compresa de hígado. Con la intención de ayudar en el proceso de desintoxicación, la compresa consiste en una toalla fría y húmeda que se envuelve alrededor de la parte media y se remata con una botella de agua caliente para estimular el hígado. No tengo idea de si funcionó, pero me dio algo que hacer.

La clientela variaba, desde hombres de negocios con exceso de trabajo que caminaban por los pasillos en llamadas de conferencia en voz baja hasta un presentador de noticias estadounidense, un profesor de Pilates en Londres y una pareja de ancianos. Algunas personas lo amaban; otros se fueron temprano. Lo que pasa con Viva Mayr es que debes entrar en ello con una mente abierta y con la voluntad de simplemente seguir adelante. Si no planea gastar dinero extra en las citas, debe disfrutar de caminar, leer, nadar y sentarse en su propia compañía.

Me reuní con el gerente general mientras estaba allí y le dije que no había un apoyo real para las personas que son adictas a sus correos electrónicos y que no pueden desconectarse. Lo mismo ocurre con las personas que tienen malas dietas y agallas poco saludables debido al estrés. Sin embargo, una de las ubicaciones de Viva Mayr, Maria Wörth, ahora tiene un psiquiatra interno que está disponible para aquellos que necesitan apoyo para la mente, no solo el cuerpo. No estoy seguro de si eso tiene algo que ver con mis comentarios, pero es una buena adición a las ofertas de Viva Mayr.

También es muy fácil quedar atrapado en todo. Gasté alrededor de £ 300 en suplementos y comida para llevar a casa. Conversé con algunas personas que se reunieron y se quedaron en Viva Mayr el año anterior. Uno de ellos se había quedado con las técnicas de Viva Mayr durante nueve meses después de su última visita, mientras que la otra persona no había terminado los 21 días del programa, y ​​consideraba sus visitas únicamente como una desintoxicación de siete días y nada más. Si usted es el tipo de persona que puede apegarse a las cosas, compre todos los productos. Pero si usted es caprichoso (como yo), proceda con precaución.

Todos los jueves, hay una conferencia sobre cómo llevar a cabo el programa en casa, y es totalmente factible, incluso si no invierte en los suplementos y otras cosas. Después de siete días, dejé a Viva Mayr ocho libras menos. Poseía un estómago plano, ojos brillantes y la piel más clara que probablemente tenía desde que dejé el útero. Una semana después, fui a un masaje y el terapeuta me preguntó si había estado en una desintoxicación. Podía decirlo porque cuando me masajeó la espalda, sobre el hígado y los riñones, aparentemente sentí un frío helado, una señal de que estaba súper saludable.

¿Continué más allá de los 21 días? No. Tengo la suerte de que el peso se ha detenido milagrosamente, pero es difícil separarse de su escritorio y masticar cada bocado de comida 30 veces cuando se avecinan fechas límite y una bandeja de entrada que está gimiendo con correos electrónicos no leídos. Tomo los suplementos cuando lo recuerdo, intento beber agua con más frecuencia y hacer elecciones de alimentos más inteligentes. Trato de acostarme temprano como lo hice cuando estuve allí. Hago lo mejor que puedo, y eso es todo lo que puedo esperar. Y ahora que tengo conocimiento del programa de Viva Mayr, puedo hacerlo cuando lo desee.

Quiero decir, podría volver …

Viva Mayr, Altaussee, cuesta desde £ 213 * por noche para una sola ocupación. Los exámenes médicos iniciales y finales son £ 156 * cada uno y son obligatorios. Los tratamientos y pruebas cuestan desde £ 9 *.

* Los precios se convierten a partir de euros y son correctos a partir de agosto de 2018.