El desayuno más ideal para bajar de peso, según una nueva investigación

No necesitamos estar convencidos de que nuestra primera comida del día es la más importante, aparte de la superioridad obvia de los alimentos para el desayuno sobre todos los demás en cuanto al gusto, también sabemos que tomar decisiones nutricionalmente sanas puede establecer el tono para el próximas horas (Solo pregunta a cualquiera de estos modelos).

Pero es difícil encontrar el equilibrio adecuado: elegir alimentos que lo mantengan satisfecho y concentrado hasta el almuerzo sin exagerar. Y parece que los científicos han determinado la proteína ideal para comer en primer lugar si esperan mantenerse libres de ansias hasta su próxima comida. Aquí está el truco: es apto para vegetarianos (y no, no son huevos).

Según una nueva investigación, los frijoles y los guisantes son el alimento ideal para el desayuno para la pérdida de peso y el mantenimiento. Resulta que estas proteínas de origen vegetal tienen la ventaja sobre las fuentes animales gracias a la ventaja adicional de la fibra. Después de servir a un grupo de hombres con diferentes desayunos a lo largo de varias semanas, los científicos de la Universidad de Copenhague descubrieron que después de comer una empanada hecha con leguminosas con alto contenido de proteínas, los participantes comieron 12% menos calorías a la hora del almuerzo que después de comer una carne. Empanada con la misma cantidad de proteína.

Los frijoles, los garbanzos, las lentejas y los guisantes están incluidos en esta categoría de leguminosas con alto contenido de proteínas, lo que representa una gran victoria para los vegetarianos. Otra ventaja es que con estas proteínas de origen vegetal, también evitará algunas de las grasas menos saludables que se encuentran en, por ejemplo, el tocino.

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