Soy un conocedor de bocadillos veganos: Aquí están mis 12 favoritos
Voy a decirte algo de lo que no estoy orgulloso: soy muy malo alimentándome. Las compras de comestibles nunca suenan divertidas, soy una cocinera mediocre en el mejor de los casos, y cuando tengo hambre entre comidas, agarrar una bolsa de papas fritas del cajón travieso en el trabajo siempre me suena infinitamente más atractivo que cortar una manzana de la nada. frutero muy travieso. ¿Qué puedo decir? Me gusta la comida sabrosa, ultra conveniente. Y cuando eso no está disponible, a veces me salto las comidas por completo, lo que tampoco es bueno. Además, elijo seguir una dieta basada en plantas (principalmente por motivos ambientales y de derechos de los animales), basándome en mis hábitos alimenticios a menudo perezosos, algunos podrían llamarme un "vegano de la comida chatarra". Y déjame decirte que es difícil por ahí para un vegano que quiere para comer algo más saludable, pero también prefiere comer cosas que no sean demasiado hippie y que no tomen tanto esfuerzo que simplemente renuncio a la comida, lo que me lleva a una gran caída de azúcar en la sangre.
Introduzca los cortes veganos. Para las vacaciones del año pasado, mi hermano me regaló una suscripción de un año a este servicio mensual de entrega de bocadillos veganos, donde cada 30 días, una caja de más de 10 bocadillos veganos (piense en las papas fritas con guisantes, granola salada y dulce, polvo de suplemento de vainilla, etc.) de diferentes marcas aparece en mi puerta. (PD: la compañía también ofrece una caja de belleza mensual, pero todavía tengo que probarlo). Mi familia está profundamente familiarizada con mi incapacidad de alimentarme, así que este fue realmente el regalo perfecto. Durante los últimos seis meses, he devorado más de 70 nuevos bocadillos veganos, lo que me ha hecho un poco un conocedor del género, y en nombre de mis compañeros veganos con mentalidad basura (o cualquier persona que quiera comer bocadillos un poco más saludable y de manera más sostenible), Quería compartir mis favoritos.
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Así que "sorgo" no suena exactamente como la cosa más deliciosa del mundo, pero este producto alimenticio parecido a las palomitas de maíz diminuto realmente golpeó el lugar. El producto es una alternativa a las palomitas de maíz de fabricación estadounidense, sin OGM, sin gluten y sin maíz que requiere 50% menos de agua para crecer. También es extrañamente nutricional y contiene altos niveles de proteínas, fibra, potasio, calcio y hierro. Se presenta en sabores como trufa y rancho de jalapeño. Gran aficionado.
Estas pequeñas y adictivas pepitas sin gluten están disponibles en lugares como Whole Foods y Starbucks, y las compro básicamente cada vez que las veo (soy una ventosa por el sabor del cacao oscuro). La compañía comenzó con una linda pareja (una era vegana, otra sin gluten: una historia de amor moderna) y aún es pequeña y está orientada a la familia. Básicamente, el producto sabe a macarrón parcial, galleta parcial y es 100% orgánico y no OGM.
Creo que estos deliciosos racimos crujientes podrían ser mi granola favorita de todos los tiempos. La marca se llama Lazy Susan porque todos los bolsos están hechos a mano por la misma Susan (y puedes ver y degustar la delicia casera). Se presenta en sabores encantadores, como nuez de manzana y arándanos veraniegos, o paquetes de variedades si desea cambiarlo. Te quiero, Susan.
Soy un gran monstruo de chocolate, y estos cuadrados veganos crudos me hacen sentir muy bien al respecto. Los chocolates vienen en sabores superóticos como el arándano y el goji con Schizandra y están llenos de ingredientes orgánicos y hierbas de meditación holística. El empaque es hermoso. Podría comer uno después de cada comida.
Este no es exactamente un bocadillo que comería solo, pero si se siente lo suficientemente ambicioso como para hornear uno, lo necesita. El producto es un sustituto de huevo vegano totalmente natural hecho solo de semillas de chía y garbanzos. Lo he usado para hacer galletas antes, y funciona tan bien que es difícil de creer. De hecho limpio!
Tenga cuidado con estos: son tan salados, dulces y sabrosos, que podría matar una bolsa entera de una sola vez. Aunque en realidad eso no sería lo peor. La combinación de favas tostadas crujientes y guisantes verdes tiene siete gramos de proteína de origen vegetal y tres gramos de fibra por porción.
No hay muchas barras de proteínas veganas que me gusten, pero esta literalmente sabe a masa de chocolate brownie, no puedes amarla. Afortunadamente, está hecho con una alternativa de azúcar natural, baja en calorías e inmunidad que se llama fruta monje, más mantequilla orgánica de girasol, proteína de guisante y aceite de coco virgen extra, por lo que puede sentirse mucho mejor que un brownie normal no vegano.
Los vi en Shark Tank hace unos años, así que estaba especialmente emocionado de probarlos. Formulada por mujeres para mujeres, cada pequeña picadura de galleta está hecha con una mezcla de hierbas holísticas destinadas a ayudar con la hinchazón, los cólicos y el mal humor (piense en el ginseng siberiano, la manzanilla y la raíz de diente de león). Realmente es un genio: ¿un bocadillo que satisface los antojos de su período y también ayuda con los síntomas? Inscríbeme.
No he comido carne en tanto tiempo que ni siquiera recuerdo a qué sabe el sabor tradicional, pero hice que la editora asistente no vegana de Byrdie, Erin, probara esto conmigo, y ella dijo que sabe casi exactamente como las cosas reales. (También creo que el divertido empaque occidental ayuda con la autenticidad). El producto a base de soya contiene 12 gramos de proteína por porción. La perfecta merienda de viaje por carretera.
Más bondad crujiente! Estos bocados saludables son sorprendentemente completos en su nutrición, hechos con quinua crujiente, coco tostado, cúrcuma molida y 200 miligramos de flavonoles de cacao.
Como un chip, pero mucho mejor para usted y para el planeta, estas papas fritas veganas con sabor a pepinillo están hechas de chucrut, por lo que cuentan con mil millones de UFC de cultivos probióticos por porción. No hacen exactamente que tu aliento huela bien, pero … vale la pena.
Estos son más un producto de comida que un bocadillo, pero estoy tan obsesionada que tuve que incluir. Hechos de frijoles edamame, estos sabrosos fideos (que se cocinan en menos de tres minutos) contienen la friolera de 24 gramos de proteína por porción. La próxima vez que alguien te pregunte cómo los veganos obtienen sus proteínas, simplemente apúntales a estas cosas.
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