Los expertos calificaron a esta dieta como la peor en general, pero ¿qué tan grave es realmente?

La primera vez que escuché sobre la dieta Whole30, que, según el sitio web, es "Diseñado para cambiar tu vida en 30 días."-Estaba intrigado. Nunca me gustó jugar el juego largo; prosperé con la gratificación instantánea y los resultados que puedo ver en tiempo real. Sin embargo, como editor de belleza, me enseñaron que no existe tal cosa. solución rápida con la dieta. Perder peso (y mantenerlo) es el resultado de un cambio en el estilo de vida que se deriva de decisiones saludables y educadas durante un largo período de tiempo. A pesar de eso, intentaré cualquier cosa una vez, porque ¿y si realmente hace ¿Cambia mi vida?

Comencé a profundizar en la investigación, leyendo artículo tras artículo sobre la dieta. Algunos elogiaron el proceso, señalando la Whole30 se centra en ingredientes "reales", densos en nutrientes, y renueva la forma en que aborda los alimentos.

De la polémica dieta, el naturópata Taryn Forrelli dice: "Algunas personas no se dan cuenta del impacto que puede tener un cambio en los hábitos alimenticios hasta que se comprometen con un plan reglamentado. [Los alimentos recetados en conjunto30] fomentan la buena flora en su intestino, también conocido como su microbioma, florecerá, lo que puede proporcionar toda una serie de beneficios para la salud para la digestión y más allá ".

Otros no fueron vendidos. De hecho, la Noticias de Estados Unidos e Informe Mundial lanzó un ranking de 38 dietas diferentes, y Whole30 fue el último. El dietista y fundador de The Farah Effect, Farah Fahad, MS, RD, no lo recomendaría: "No estoy a favor de eliminar grupos de alimentos enteros. Estoy suscrito a 'todo con moderación', incluida la rotación de su dieta. ¿Recomendaría esto? No. Somos individuos: tenemos una composición genética individual, balances hormonales, metabolismos, tolerancias alimentarias, estilos de vida y amores de ciertos alimentos. Las reglas son para las escuelas. "Ella continúa," No me gusta poner marcos de tiempo en la salud.

Haces 30 días, ¿y luego qué? No es así como funciona el cuerpo: tiene que adoptar prácticas saludables sostenibles a largo plazo ".

Para controlar toda la información (más de un millón de búsquedas de Google por mes), leí los hechos, testimonios y reglas publicados en el sitio web de Whole30 y también hablé con algunos nutricionistas. A continuación, encuentre cinco cosas a tener en cuenta antes de embarcarse en el viaje Whole30.

#1

Está destinado a poner fin a sus hábitos poco saludables.

"Piense en ello como un restablecimiento nutricional a corto plazo", dice el sitio web. "Está diseñado para ayudarlo a poner fin a los antojos poco saludables, restaurar un metabolismo saludable, sanar su tracto digestivo y equilibrar su sistema inmunológico".

Bond comenta sobre cómo funciona: "Recorta las calorías vacías que nos hemos acostumbrado a comer, como el azúcar, los lácteos y los granos. Desafía tus hábitos alimenticios, realmente te hace cuestionar por qué comes lo que comes, y te ayuda a comprender qué alimentos alimentan tu cuerpo y te hacen sentir con energía ".

#2

No es para los débiles de corazón.

Las reglas son muy especifico (Los has leído todos aquí), pero esta es la esencia general: No se puede consumir azúcar de ningún tipo, real o artificial. Por lo tanto, no hay jarabe de arce, miel, agave o Splenda (las investigaciones demuestran que los edulcorantes artificiales pueden ser peligrosos para la salud).Lo siguiente es eliminar el consumo de alcohol y fumar, lo cual tiene sentido, al igual que los granos, las legumbres y los lácteos. Eso significa Sin trigo, maíz, quinoa, frijoles, garbanzos, lentejas, yogur o cualquier forma de soja.. La última regla, sin embargo, es una que puedo respaldar: alejarse de la escala.

El sitio web explica: "Muy pocas personas tienen una relación sana con la báscula. Durante 30 días, queremos que se centre en los cambios en su salud, en su estado de ánimo y en su relación con los alimentos, en lugar de cuánto pesa".

#3

Es útil centrarse en lo que puede come en lugar de lo que no puedes.

El fundador y presidente de Nutritious Life, Keri Glassman, MS, RD, CDN, es un fanático de la dieta en general porque puede ayudarlo a dejar de comer alimentos poco saludables. "No debido a las estrictas reglas o prohibiciones, sino porque no se trata de restricciones y se trata de centrarse en una dieta llena de alimentos integrales densos en nutrientes", dice. "Es una dieta que puede ayudar a inculcar hábitos alimenticios saludables. "Si está siguiendo una dieta de comer carnes magras, verduras, algunas frutas y grasas saludables, es una dieta que definitivamente puedo retrasar".

Para referencia, esto es lo que puede comer: las verduras (incluidas las papas), las frutas (con moderación) y las carnes sin procesar reciben el visto bueno, así como los huevos, las nueces (excepto el maní), las semillas y el café. Sin embargo, Si usted es un vegetariano que vive con una dieta basada en plantas, las opciones están lejos de ser diversas.

#4

Pero puede que no sea sostenible a largo plazo.

"Me parece que las dietas que eliminan grupos de alimentos integrales no son sostenibles a largo plazo", dice Alissa Rumsey MS, RD y propietaria de Alissa Rumsey Nutrition and Wellness. "Muchas personas regresan a sus patrones de alimentación normales después de los 30 días porque no lo son. aprendizaje Cómo cambiar sus conductas alimentarias., por lo que este tipo de cambio de dieta no dura a largo plazo ".

"Muchas personas no se apegarán a estas severas pautas", dice Amy Shapiro, dietista registrada, nutricionista y fundadora de Real Nutrition NYC. "Esto lleva a la inevitable 'trampa'. Entonces, perderán los beneficios por los que tanto han trabajado ". Ella continúa: "Me gusta cómo recomiendan la introducción de alimentos lentamente para que la gente pueda ver cómo las cosas afectan sus cuerpos; solo me preocupa que la mayoría de la gente comience a consumir los 30 días porque es muy restrictiva".

#5

Porque si te deslizas, tienes que empezar de nuevo.

"No somos nosotros los que jugamos al tipo duro. Necesitas una cantidad tan pequeña de cualquiera de estos alimentos inflamatorios para romper el ciclo de curación: un bocado de pizza, un poco de leche en tu café y has roto el botón de reinicio, requiriendo que comience de nuevo el Día 1 ", explica el sitio web de Whole30.

Así que parece que el jurado aún está deliberando sobre esto. Si tiene la fuerza de voluntad, siéntase libre de darle una oportunidad, pero tenga cuidado. Bond explica: "Aquellos que lo encuentren difícil, escuchen su cuerpo. A menudo, los antojos tienen su origen en necesidades biológicas reales. Si estás deseando papas fritas o dulces, probablemente necesites carbohidratos. Satisfaga el antojo con un carburador compatible con Whole30 como fruta o papas al horno. Afortunadamente, Internet está lleno de recursos y recetas para ayudarlo a lograrlo. "Para conocer las pautas paso a paso y las toneladas de recetas aprobadas, consulte El todo30 ($15).