¿Quieres recortar productos lácteos? Así es cómo

Si eres vegano o intolerante a la lactosa, en este punto, probablemente seas un experto experimentado en eliminar los lácteos de tu dieta. Sin embargo, si su plan es eliminar los productos lácteos como un método para perder peso o simplemente para comer más limpio, el viaje a una vida sin leche puede parecer un camino lleno de baches. Es difícil dejar pasar un pedazo de pizza con queso o un tazón de helado colmado, pero con un par de sustitutos fáciles, prometemos que se puede hacer.

Muchas celebridades como Megan Fox y Giselle Bündchen optan por vivir sin lácteos para mantener su peso y evitar las hormonas, pero los lácteos de Nixing también tienen beneficios para su piel. Los productos lácteos aumentan la producción de sebo en su piel, lo que resulta en brotes e incluso puede causar ojeras y bolsas debajo de los ojos. A eso, decimos, "¡Hasta ahora, lácteos!" Pero si te estás preguntando, H ¿Cómo obtendré el calcio y los nutrientes de los productos lácteos si ya no lo como? tenemos buenas noticias

Continúe desplazándose para aprender cómo (de manera fácil, feliz y saludable) llevar una vida libre de lácteos.

Según Maria Bella, fundadora de Top Balance Nutrition, el valor diario de calcio es de 1000 miligramos para adultos y niños mayores de 4 años. Para obtener la cantidad recomendada, intente comer lo siguiente: tofu fortificado con calcio (215 mg en 1/4 de taza), salmón (180 mg.), Berza (135 mg. En 1/2 taza cocida), espinaca (135 mg. En 1/2 taza cocinada), hummus (65 mg. En 1/2 taza), leche de soya o arroz fortificada con calcio (300–370 mg.), Leche de almendra fortificada con calcio (300–450 mg.), y almendras (70 mg.

en una onza).

La editora asociada de Byrdie, Amanda Montell, dice que aunque ahora es vegana, ha amado a los lácteos toda su vida. "Me encanta el queso caro, el queso procesado, el queso en la pizza, el queso en el pan, el queso por sí solo. Y el yogur congelado es mi MUNDO. Pero aquí está la cosa: una vez que te despiertas a lo que realmente es la lechería, se vuelve muy difícil de digerir". Incluso para alguien tan devoto como yo. Por supuesto, todos sabemos que los productos lácteos provienen de las vacas, pero cuando se detiene y realmente piensa en el hecho de que la leche está destinada a convertir a un ternero en una vaca gigante, no es de extrañar. conduce al aumento de peso en los seres humanos.

Sin mencionar, hay algo intrínsecamente espeluznante y poco ético sobre robarle la leche materna a un ternero para que nosotros, los seres humanos, seres vivos de una especie totalmente diferente, podamos convertirlo en helado y queso a la parrilla ". Oye, escucha.

Como tal, Amanda ha encontrado algunos deliciosos sustitutos para sus productos lácteos que alguna vez fueron amados. "Queso de nuez TreelineTree ($ 10). Es cierto que estos quesos derivados del anacardo no tienen el mismo sabor que el queso lácteo. Póngalos encima de una pequeña baguette crostini con algo de tapenade de aceitunas y tomate secado al sol, y Dios mío, El cielo. Aunque son un poco caros, no está gastando más de lo que gastaría en queso gourmet normal.

También ha encontrado un delicioso sustituto para el helado: el caramelo de café sin leche de Ben and Jerry's. "Puedes encontrar este ish en cualquier tienda de abarrotes, y es MUY PERFECTAMENTE delicioso. No hay una diferencia notable en el sabor del helado regular. No es saludable, pero buen cielo es sabroso".

Sin embargo, usted puede estar tan acostumbrado a no Comer lácteos que no necesitarás encontrar sustitutos. Dice la editora asociada Victoria Hoff: "La primera cosa que la gente siempre me pregunta después de descubrir que soy vegana, lo juro, es" ¿No extrañas el queso? " En realidad, los productos lácteos es lo único que nunca me he perdido, incluso cuando vivía en Francia y estaba rodeado de gloriosos pasteles rellenos de mantequilla. Es muy fácil de abandonar: la leche de almendras es increíblemente versátil y nutricionalmente superior a la leche láctea. por lo general solo use aceite de coco como sustituto de la mantequilla o mantequilla vegana de fabricación comercial en caso de necesidad.

Pero para mí, adoptar una dieta basada en plantas nunca ha consistido en imitar lo que estaba comiendo antes en forma vegana, no soy la persona que busca el queso falso y el chorizo ​​de soya. Nunca sentí la necesidad de reemplazar los productos lácteos; me encanta llenar mi plato con cualquier tipo de comida saludable y sostenible, y eso es todo ".

Hoff también descubrió que eliminar los lácteos ha cambiado su cuerpo. "Nunca he experimentado tal alivio interno que justo después de dejar los productos lácteos. Mi cuerpo se desinfló de inmediato, mi digestión comenzó a zumbar sin problemas otra vez, recibí un gran impulso de energía y me sentí bien. En realidad, fue el catalizador para ir completamente. vegano, ya que después de dejar de comer leche, queso y yogur, el único producto animal que aún comía era el de los huevos ".

Según Phillip Goglia, dietista célebre de las estrellas (los Kardashians, Chris Pratt, Ryan Gosling y Emilia Clark), los productos lácteos ni siquiera son realmente una buena fuente de proteínas. Dice Goglia: "Si bien muchas personas consideran que los lácteos son una proteína, el cuerpo la utilizará primero como lactosa o azúcar de la leche. Por lo tanto, las personas que creen que pueden obtener suficiente proteína en su dieta diaria al comer productos lácteos están mal informadas". En su lugar, pruebe alimentos tales como carnes magras, pescado, lentejas, mantequilla de maní, nueces, tofu, edamame, guisantes verdes y quinua.

Goglia nota un hecho alarmante de que la mayoría de las personas no pueden digerir adecuadamente los productos lácteos (sorprendente, ¿verdad?). "Otra consideración importante es que casi todos los adultos tienen una incapacidad inherente para utilizar productos lácteos y, por lo tanto, son intolerantes a la lactosa. Además de la posibilidad de elevar el colesterol, una dieta rica en productos lácteos como la mantequilla y el queso creará dificultades digestivas". Intente dar un descanso a los productos lácteos y ver si tiene un mejor momento para digerir sus alimentos (tenemos la sensación de que lo hará).

¿Te mantienes alejado de los productos lácteos? ¿Cuáles son tus razones para renunciar al grupo de alimentos? Por favor dinos abajo!