Esta práctica centenaria es la clave para un metabolismo veloz

Por todas las cosas diferentes que nos dicen que pueden ralentizar nuestro metabolismo, parece haber innumerables más sugerencias sobre cómo acelerarlo de nuevo. (¡Coma comida picante! ¡Pruebe el entrenamiento a intervalos! ¡Equilibre sus hormonas!) Algunos de estos consejos (incluidos los mencionados anteriormente) están respaldados por la ciencia; Otros son un poco más anecdóticos. Pero la gran mayoría de ellos requiere algo de esfuerzo, ya sea para seleccionar los tipos de alimentos correctos o para hacer ejercicio de cierta manera.

¿Y si no tuviera que ser tan complicado? Según estudios, Impulsar su metabolismo puede ser tan simple como repensar La forma en que masticas tu comida. Los estudios demuestran que comer su comida muy lentamente puede ayudarlo a quemar hasta 10 calorías adicionales por comida-Que podría ascender a hasta 2000 calorías adicionales por mes. Y lo creas o no, esta práctica tiene raíces que se remontan a miles de años.

El caso de la masticación consciente

En Ayurveda, la escuela de medicina holística de siglos de antigüedad basada en la India, masticar lenta y profundamente es crucial para la digestión óptima, y ​​la digestión óptima es crucial para la salud general. Y mientras que la mayoría de los científicos modernos están de acuerdo en que la forma en que mastica su comida no tiene un impacto en la absorción de sus nutrientes, hay algo que decir sobre su conexión con una alimentación consciente. Al comer lenta y deliberadamente, puede monitorear mejor la experiencia y sus sentimientos de plenitud, y es por eso que las personas que comen lentamente tienden a ganar menos peso y consumen menos calorías que los que comen rápido.

Ahora para la pregunta obvia: ¿Qué tan lento es lo suficientemente lento? Le tomará a su cerebro alrededor de 20 minutos registrar qué tan lleno está, así que trate de estirar su comida por al menos tanto tiempo. Un estudio de 2011 también mostró quelos participantes que masticaron cada bocado 40 veces perdieron un 12% más de grasa que los que masticaron 15 veces, así que apunte alto.

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