Plan suave de comidas dietéticas
Tabla de contenido:
Si experimenta acidez estomacal, náuseas, vómitos, gases o tiene una úlcera, su médico puede recomendarle seguir una dieta blanda. Una dieta blanda consiste en alimentos blandos bajos en fibra con especias y condimentos mínimos. Deberá evitar muchos alimentos, como los fritos. La dieta está diseñada para ayudarlo a satisfacer sus necesidades nutricionales mientras limita sus síntomas.
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Panes y almidones
Los panes y los almidones contienen carbohidratos y proporcionan energía a tu cuerpo. La cantidad de porciones de pan y almidón que necesita comer cada día depende de sus necesidades calóricas, pero puede variar de seis a ocho porciones por día. Habla con tu médico acerca de tus necesidades calóricas diarias. Elija panes de harina refinada y almidones para limitar el consumo de fibra y facilitar la digestión cuando se sigue una dieta blanda. Las opciones de pan y almidón para una dieta blanda incluyen pan blanco, pasta, arroz blanco, galletas saladas, crema de trigo y puré de papas. Trate de comer comidas más pequeñas y frecuentes para mejorar su tolerancia.
Frutas
Elija principalmente frutas blandas y enlatadas con una dieta blanda. Debe tratar de comer de dos a tres porciones de fruta al día. Las frutas contienen vitamina C y vitamina A, antioxidantes importantes que protegen sus células de la oxidación. Las opciones de frutas en una dieta blanda incluyen puré de manzana, cóctel de frutas enlatadas, peras o duraznos, frutas cocidas sin semillas o piel, plátanos y jugo suave como manzana o uva. Evite los alimentos ácidos en una dieta blanda como los cítricos.
Verduras
Apunte a dos o tres porciones de verduras por día. Al igual que las frutas, las verduras también contienen nutrientes importantes para la salud, como la vitamina A, la vitamina C, el ácido fólico y el potasio. Con una dieta blanda, solo debe comer verduras cocidas, ya sean frescas, enlatadas o congeladas, y evitar las verduras que producen gases como el brócoli, la coliflor y el repollo. Las opciones saludables de vegetales en una dieta blanda incluyen frijoles verdes cocidos suaves, calabacín, zanahorias y calabaza de invierno.
Productos lácteos
Puede consumir de dos a cuatro porciones de productos lácteos al día con una dieta blanda. Las opciones saludables incluyen queso cottage bajo en grasa, quesos suaves como Colby o Muenster, flan, helado sin nueces, pudín, yogur bajo en grasa y leche baja en grasa. Evite cualquier producto lácteo con chocolate cuando siga una dieta blanda, ya que puede agravar sus síntomas.
Sustitutos de carne y carne
La carne y los sustitutos de la carne proporcionan a su cuerpo proteínas, hierro y zinc. Elija cortes magros de carne para disminuir su consumo de grasas. Los alimentos con alto contenido de grasa retrasan el vaciado del estómago y pueden exacerbar sus síntomas. Necesitarás de 5 a 7 oz de carne o sustitutos de la carne al día con una dieta blanda. Las opciones saludables incluyen tofu suave, mantequilla de maní cremosa, huevos cocidos suaves y carnes tiernas, aves de corral o pescado. Evite cualquier carne o sustitutos de la carne con condimentos picantes o ácidos como salsa picante o salsa de tomate.
