¿Estás constantemente cansado y de mal humor? Puede tener la gripe carb

Si no está familiarizado con el término "gripe carb", tenga en cuenta que no significa contraer el virus de la gripe real de un pedazo de pan, un paquete de papas fritas o un plato de espaguetis. En su lugar, se refiere a los síntomas parecidos a la gripe que resultan de eliminar todos los carbohidratos de su dieta. Todos hemos estado allí: es fácil sentirse hinchado, deprimido, pesado y, en general, ugh. Así que tu misión es ir sin carbohidratos; serás un converso completo de Atkins, ¿verdad?

Avanza unos días y empiezas a sentirte peor que al principio. Puede experimentar dolores de cabeza, fatiga, confusión mental o dolores musculares. (Básicamente, se siente como si hubieras bajado con algo, aunque no lo hayas hecho. Y a pesar de que estás comiendo muchos otros alimentos vacíos en carbohidratos, parece que estás completamente sin energía ni vida). Eso, mis amigos, es "carb gripe".¡Sigue leyendo para ver lo que dos expertos nutricionistas tienen que decir sobre el tema, así como lo que recomiendan para solucionarlo!

Según la nutricionista Isabel Smith, los carbohidratos son una especie de espada de doble filo. Si comes demasiados, te sientes mal, y si comes muy poco, también te sientes mal. "A menudo, las personas pueden sentirse mal si no comen carbohidratos, pero es bastante difícil hacerlo si se trata de comer de manera más saludable, ya que las verduras y las frutas contienen carbohidratos". Debido a esto, las nueces de la salud "por lo general todavía comen una buena cantidad". Por lo tanto, si cree que está experimentando síntomas de la gripe carb, es posible que no esté comiendo una dieta equilibrada con suficientes frutas y verduras.

Dana James, nutricionista y fundadora de Food Coach NYC, está de acuerdo. "Las verduras son carbohidratos, por lo que si también las recortan, estos síntomas se deben a la falta de magnesio y vitaminas B, que se requieren para crear energía ", dice ella. La única forma de solucionarlo es, lo adivinaste, comiendo más vegetales". Comienza a comer más vegetales. Prepare el mínimo de cuatro tazas en el almuerzo y la cena. Eso le dará suficiente glucosa para restablecer los niveles de azúcar en la sangre, lo que revertirá estos síntomas. Y añadir en la fruta.

Mantenlo en una taza dos veces al día ".

Smith dice que ella no se referiría necesariamente a esta condición lenta como la gripe carb, aunque "puedes sentirte con menos energía si eres una persona que come muchos carbohidratos y los corta repentinamente ". En lugar de usar el pavo frío en su consumo de carbohidratos, intente disminuirlo gradualmente. "En general, el camino a seguir es cambiar a mejores fuentes de carbohidratos, y luego reducir," ella dice.

Piense en alimentos saludables como la calabaza y la batata. Y ten cuidado con las modas de dieta sin carbohidratos. Smith dice que no le importa comer carbohidratos en absoluto (simplemente no también muchos de ellos). "No necesariamente creo que las personas deban reducir los carbohidratos (excepto en algunas ocasiones determinadas, ¡culturismo y quizás una dieta cetogénica!), Sino intercambiar los carbohidratos procesados ​​por cereales integrales, o comer más vegetales que pueden tener almidón porque contienen más nutrientes ".

No necesariamente creo que las personas deban reducir los carbohidratos (excepto en algunas ocasiones, ¡culturismo y quizás una dieta cetogénica!)

Así que digamos que usted está comiendo una gran cantidad de frutas y verduras todos los días, pero dejó de comer pan y pasteles y almidones refinados. ¿Entonces que? Según James, "si está reduciendo los carbohidratos procesados, entonces puede ser un efecto de retiro a corto plazo, que se revierte rápidamente". De hecho, ella dice que no deben pasar más de tres días de esta lentitud antes de que te sientas nuevamente normal. Eso sucede una vez que su "cuerpo aprende a usar la grasa como combustible, no como carbohidratos".

Bien por ti si esta es la pista en la que te encuentras. James dice que Las verduras deben ser su principal fuente de carbohidratos. Su cuerpo no necesita otras formas de carbohidratos, pero la vida sin ellos puede sentirse restrictiva y austera."Entonces, si necesitas un trozo de pan o un croissant de vez en cuando (como nosotros), mantén las porciones pequeñas. James recomienda 1/4 taza en el almuerzo y la cena para perder peso y 3/4 en el almuerzo y la cena para mantener el peso. Solo hay una advertencia: "Si eres un deportista intenso", dice James, entonces necesitarás los carbohidratos como combustible, a menos que tengas un exceso de grasa corporal que pueda convertir en glucosa en energía."