¿Qué es la dieta GM?

para la dieta de General Motors, un programa de pérdida de peso de 7 días promocionado como un plan exclusivo desarrollado para los empleados de General Motors de 1980 con la bendición de la Administración de Alimentos y Fármacos de EE. UU., el Departamento de Agricultura de EE. UU. y el Centro de Investigación Johns Hopkins. Sin embargo, como descubrió el escritor del "New York Times" Roger Cohen, General Motors niega cualquier conexión con la dieta. El plan se parece mucho a otras dietas populares de una semana, como la dieta de la sopa de repollo y la dieta del Sagrado Corazón. Al igual que estos otros programas, la dieta de GM es criticada por expertos como la nutricionista de la Universidad de Florida Elaine Turner por ser insostenible e insalubre. Hable con su médico antes de comenzar cualquier forma de dieta GM.

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Cómo funciona

La dieta de GM tiene un conjunto estricto de instrucciones de alimentación para cada día del programa. El primer día, los seguidores comen todas las frutas, excepto los plátanos. El segundo día es todo vegetales, comenzando con una papa al horno y mantequilla. El tercer día permite frutas y verduras, mientras que el cuarto día se enfoca en leche y plátanos. El quinto día está reservado para la carne magra y los tomates; el día seis permite la carne con cualquier tipo de vegetal. En el último día de la dieta, los que hacen dieta beben zumo de fruta fresca y comen arroz con verduras. Se introduce una sopa de verduras todo lo que pueda comer en el cuarto día, y se recomienda a las personas que hacen dieta que beban hasta 15 vasos de agua al día.

Posibles beneficios

Si la dieta GM le proporciona menos calorías diarias de las que normalmente consume, perderá peso. Cohen informó que después de adherirse al programa durante una semana, perdió 11 libras. El programa puede atraer a las personas que hacen dieta que no les gusta cocinar o los planes de comidas complicadas y que se sienten atraídos por la idea de consumir cantidades ilimitadas de alimentos permitidos. Turner dice que seguir la dieta de GM durante los siete días asignados no es probable que cause daño a menos que tenga una afección médica previa.

Posibles inconvenientes

El mayor problema con la dieta GM es que sus pautas son insostenibles. Incluso si pierde peso siguiendo estrictamente el plan de siete días, probablemente recuperará los kilos una vez que regrese a sus hábitos alimenticios habituales. El programa no fomenta el ejercicio regular ni enseña a los seguidores a incorporar alimentos nutritivos y técnicas de cocina bajas en grasa en su estilo de vida normal. Además, la dieta restringe severamente la ingesta de granos integrales, mariscos y productos lácteos, todos los cuales contienen nutrientes que pueden contribuir a un menor riesgo de problemas médicos crónicos, como cáncer, enfermedades del corazón y osteoporosis.

Lo que dicen los expertos

Según la Clínica Cleveland, la mejor manera de perder peso y no recuperarlo es controlar el tamaño de sus porciones, hacer ejercicio regularmente y centrar su dieta diaria en una amplia variedad de nutrientes. -los alimentos de baja calidad.La dieta de GM no fomenta ninguno de estos principios. De hecho, la Escuela de Salud Pública de Harvard dice que los programas de control de peso, como la dieta GM, que promueve una estrategia única para todos, no serán efectivos para la mayoría de las personas, ya que cada persona es diferente. Si tiene problemas para perder peso, solicite a su médico o nutricionista que lo ayuden a desarrollar un plan de alimentación equilibrado que incluya actividad física programada.