¿Cuáles son los beneficios para la salud del té Darjeeling?

Si te gusta una taza de té, es posible que estés familiarizado con un tipo llamado Darjeeling que proviene de la India. A veces llamado el champagne de los tés, Darjeeling es un té negro cultivado en las estribaciones de las montañas del Himalaya y tiene un ligero y delicado sabor y aroma cuando se elabora. Al igual que todos los tés negros, las hojas de té Darjeeling se enrollan y luego se oxidan o fermentan antes de estar listas para usar. Las hojas son ricas en muchos compuestos bioactivos diferentes, incluidos varios que pueden tener importantes beneficios para la salud.

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Componentes antioxidantes

Todos los tipos de té contienen antioxidantes, y los tés negros que se dejan fermentar durante el procesamiento, como Darjeeling, son especialmente ricos en varios de estos componentes, incluyendo dos compuestos grandes y complejos llamados teaflavinas y thearubiginas. Los antioxidantes neutralizan los radicales libres, las sustancias químicas inestables y potencialmente dañinas que se forman durante la digestión o en sus órganos cuando se expone a compuestos tóxicos. Con el tiempo, los radicales libres pueden dañar las membranas celulares y el ADN, aumentando el riesgo de enfermedades crónicas. Un artículo de revisión publicado en la edición de junio de 2005 de "Medicina Preventiva" describió cómo el té negro neutraliza los radicales libres, llamando al té una fuente conveniente de estos compuestos beneficiosos que se pueden consumir a diario.

Beneficios cardiovasculares

El Instituto Linus Pauling sugiere que consumir regularmente té negro como Darjeeling podría tener beneficios para su salud cardiovascular. Un estudio publicado en la edición de octubre de 2003 del Journal of Nutrition encontró que beber cinco porciones de té negro diariamente redujo el colesterol en la sangre significativamente en sujetos que consumen una dieta moderadamente baja en grasa, en comparación con los bebedores que no toman la misma dieta. El té negro también puede beneficiar sus arterias, según un estudio publicado en la edición de julio de 2001 de "Circulation". La investigación involucró a sujetos con enfermedad de la arteria coronaria que bebieron té negro o agua diariamente durante cuatro semanas. El grupo que bebió té experimentó un ensanchamiento de las arterias, en comparación con los controles, lo que posiblemente incrementó el flujo sanguíneo a sus órganos. El efecto positivo del té en las arterias también podría reducir el riesgo de enfermedad cardiovascular con el tiempo, según el instituto, aunque aún se necesitan más investigaciones para confirmarlo.

Beneficios para huesos

Los compuestos en el té Darjeeling también pueden ayudar a aumentar la densidad de los huesos. Varios estudios evaluaron a mujeres que bebían té regularmente y descubrieron que tienden a tener una densidad ósea más alta, en comparación con los bebedores que no toman. Un estudio publicado en la edición de octubre de 2007 del "American Journal of Clinical Nutrition" incluyó mujeres mayores en riesgo de osteoporosis.Descubrió que los bebedores de té tenían una densidad ósea un 3% mayor que otros grupos y, durante un período de cinco años, tendían a perder la densidad ósea más lentamente que los bebedores que no bebían. Los autores concluyeron que consumir té negro es probable que fortalezca los huesos, pero aún se necesitan ensayos clínicos más grandes para confirmarlo.

Drinking Darjeeling

El té Darjeeling generalmente se considera seguro, pero no se ha determinado una cantidad mínima efectiva que beneficie su salud. El té también contiene cafeína, generalmente alrededor de la mitad de la cantidad en una taza de café, o de 40 a 70 miligramos en una porción de 8 onzas, dependiendo de la potencia del té. Para algunas personas, la cafeína en exceso puede dificultar el sueño, causar nerviosismo o aumentar la frecuencia cardíaca. Limite su ingesta de cafeína si está embarazada o en periodo de lactancia, u opte por versiones descafeinadas de té Darjeeling. Agregando leche a su té también podría reducir su efectividad de sus compuestos antioxidantes, de acuerdo con la investigación actual. Si toma medicamentos recetados o si tiene preguntas sobre los posibles beneficios del té, hable con su médico para determinar si puede ser útil beber té Darjeeling.