Leche y yogur vs. Protein Shakes for Muscle Development
Tabla de contenido:
Según la Internacional La proteína de la Sociedad de Nutrición Deportiva, o ISSN, ayuda al cuerpo a desarrollar músculo, ayuda a los músculos a reponer las reservas de energía después de episodios intensos de ejercicio y ayuda a evitar que el cuerpo descomponga los músculos y los huesos existentes. Batidos de leche, yogur y proteínas proporcionan este nutriente. El tipo que elija depende de sus preferencias personales en cuanto a gusto, calorías, conveniencia y costo.
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Recomendaciones
El ISSN recomienda que las personas activas intenten obtener su proteína a través de fuentes enteras de alimentos como leche y yogur, pero si eligen usar suplementos como proteínas en polvo, que busquen productos con suero y caseína, ambos derivados de la leche -Porque este tipo de proteína parece ser más fácil de absorber y usar para construir músculos.
Rendimiento
En 2007, Joseph Hartman y otros publicaron resultados de investigación en el "American Journal of Clinical Nutrition" que muestran que beber leche líquida después del levantamiento de pesas fue eficaz para ayudar a los hombres jóvenes a desarrollar músculo. Otra revisión en "Nutrición y Metabolismo" en 2010 argumentó que la proteína de suero funcionaba mejor.
Nutrición
La mayoría de los polvos de proteína están hechos de suero de leche y caseína, y ambos provienen de la leche. Los polvos ofrecen una forma concentrada de proteína de la leche, proporcionando aproximadamente tres o cuatro veces más proteínas que un vaso de leche o una taza de yogur. Sin embargo, no contienen los otros nutrientes que se encuentran en la leche, como el calcio y la vitamina D. Debido al alto valor proteico, un batido tendrá varias veces más calorías que una porción de leche o yogur. Tanto los yogures con sabor como los batidos también pueden contener azúcar agregado o edulcorantes artificiales.
Comodidad
Si la leche o el yogur son los refrigerios de proteína post-entrenamiento de tu elección, probablemente tendrás que empacarlos y llevarlos contigo en una hielera.
Su gimnasio podría vender batidos premezclados de proteínas embotelladas. Si lo hacen, asegúrese de leer la etiqueta nutricional y comprender exactamente qué contiene esa bebida. Muchas bebidas contienen azúcar, cafeína y aditivos herbales. No hay investigaciones concluyentes que indiquen que los extras ayudan a la recuperación o el desarrollo muscular, pero pueden alterar su estómago o interferir con la capacidad de su cuerpo de absorber los líquidos y las proteínas que necesita.
Los gimnasios con puesto de jugos le brindan una opción conveniente para tomar un batido de proteína recién mezclado justo después de su entrenamiento, que es el mejor momento para recargar combustible. Solo asegúrate de saber exactamente qué está pasando con tu batido.
Costo
Con un dólar o menos por porción, la leche y el yogur son los líderes de bajo costo para el reabastecimiento después del entrenamiento.
Los batidos de proteína recién licuados y en botella cuestan alrededor de cuatro dólares cada uno. Los envases a granel de polvos de proteína son más rentables que los batidos individuales, pero esas grandes bañeras todavía tienen una etiqueta de precio considerable.
Hasta que surja una respuesta clara sobre la combinación óptima de nutrientes, use la opción que mejor se adapte a sus necesidades, sin dejar de vigilar las listas de ingredientes y la información nutricional.
