Baja Dieta alcalina

La salud depende de un ambiente alcalino creado al consumir alimentos como vegetales verdes, pasas y albaricoques para mantener un equilibrio dietético óptimo de por lo menos 80 por ciento de alcalinidad. Una dieta baja en alcalinidad puede promover la pérdida de peso, dar un impulso de energía, fortalecer el sistema inmune y una sensación de bienestar general.

Video del día

Conceptos básicos

Los alimentos alcalinos contienen minerales como calcio, magnesio, potasio y sodio que forman compuestos alcalinos. Los alimentos alcalinos producen una ceniza alcalina que ayuda a mantener el nivel deseado de pH corporal de aproximadamente 7. 4. Su nivel de pH es la medida de la base ácida o alcalina de su cuerpo. Un pH de 7 es neutral. Cualquier cosa por encima de 7 es alcalina, o base, y cualquier cosa por debajo de 7 es ácida. La mayoría de las frutas y verduras son alcalinas, aunque la digestión y el metabolismo individuales pueden influir en la reacción del pH en el cuerpo.

Alimentos bajos en alcalinidad

Los frutos que producen el más alcalino en su cuerpo incluyen plátanos, pasas, albaricoques dulces secos y dátiles. Los vegetales que son los más alcalinos son los frijoles amarillos, la remolacha, el repollo, el pepino, el ajo, el pimiento, el calabacín, la calabaza, la batata y la espinaca, según Christopher Vasey, N. D., del sitio web Heart Spring. En general, los productos lácteos son ácidos, pero la leche entera cruda, la mantequilla, los quesos verdes, el suero de leche, el suero de leche y la yema de huevo se consideran alcalinos y pueden ayudar a aumentar el nivel de pH. Otros alimentos alcalinos incluyen algunos granos como maíz y trigo sarraceno, azúcar, sal marina, aceites prensados ​​en frío y nueces, incluidas las nueces de Brasil, las almendras y las aceitunas.

Midiendo pH

Un análisis de sangre puede determinar el contenido de pH en las células del cuerpo al medir los niveles de sodio, potasio, cloruro, dióxido de carbono y bicarbonato. Las pruebas de pH de la orina y del pH de la saliva no son tan confiables al evaluar los niveles alcalinos o ácidos internos totales. Los riñones eliminan el exceso de ácido de varias maneras que pueden afectar el pH de la orina. El pH de la saliva se ve afectado por las bacterias en la boca, de acuerdo con la terapia de quelación en línea.

Beneficios

Entre los muchos beneficios de mantener una dieta baja en alcalinidad está la prevención de cálculos renales. Ciertos tipos de cálculos renales favorecen un entorno ácido y ajustar el equilibrio de pH de su cuerpo a un nivel más alcalino puede ayudar a prevenir este tipo de cálculos. Un informe en "The New York Times" dice que si el cuerpo es demasiado ácido, puede producir demasiado ácido úrico en la orina y pueden desarrollar cálculos renales. Según el sitio web de Mayo Clinic, hacer que la orina sea más alcalina manteniendo una dieta alcalina puede minimizar el riesgo de cálculos renales.

Consejos

Comer alimentos alcalinos es la forma más rápida y efectiva de equilibrar el pH corporal. Comer una ensalada todos los días es una de las mejores maneras de aumentar su consumo de vegetales alcalinizantes.Varíe su ensalada con col rizada, espinacas y verduras elegantes; agregue nueces de Brasil molidas o semillas de calabaza y vístelas con semillas de lino sanas o aceite de oliva para obtener los máximos beneficios para la salud. Dado que la proteína animal es acidificante, sustituya el caldo de pollo por carne en sopas y otros platos. Intente comer menos carne roja y elija pescado y pollo sin piel en su lugar. Hornee o cocine en lugar de freír los alimentos. Agregando especias y hierbas frescas, que son alcalinizantes, a sus comidas favoritas en lugar de sal ácida de mesa puede ayudar a controlar la presión arterial, sugiere la Enciclopedia de la Dieta Alcalina. Limite el consumo de queso haciéndolo un condimento rociando queso feta o mozzarella rallado en ensaladas o vegetales.