¿Cuántas calorías por comida debe comer un paciente de derivación gástrica?

La cirugía de bypass gástrico consiste en modificar el estómago para que contenga menos alimentos, lo que le ayuda a sentirse lleno mientras come menos calorías. Después de este procedimiento, se mueve gradualmente a través de las fases de un plan de alimentación posterior a la cirugía antes de comer alimentos sólidos. Debido a que su estómago no es del mismo tamaño que antes de la cirugía, su ingesta diaria de calorías disminuye. Su médico le brinda instrucciones para que siga con respecto a su plan de alimentación de bypass gástrico y los objetivos de calorías.

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Calorías para los primeros seis meses

Inmediatamente después de la cirugía, su médico lo colocará en un plan de comidas líquidas, que ayuda a su estómago a sanar de la cirugía. Gradualmente progresas a comidas blandas y en puré antes de comer alimentos sólidos y establecer un plan de alimentación bariátrica normal. Una vez que puede comer alimentos sólidos, el plan típico de alimentación de derivación gástrica durante los primeros seis meses consiste en tres comidas pequeñas y dos refrigerios por un total de entre 1, 000 y 1, 300 calorías por día.

Desglose de calorías

El objetivo de su plan de comidas postoperatorio es obtener suficientes nutrientes mientras se ajusta al tamaño más pequeño de su estómago. Trate de equilibrar cada comida con proteínas y verduras o frutas y obtenga aproximadamente 50 gramos de proteína al día. Si está siguiendo un plan de comidas posterior a la cirugía de 1 000 a 1 300 calorías, una buena meta es tener dos bocadillos que contengan de 100 a 150 calorías cada uno. Según el rango de calorías de este plan, sus tres comidas principales contienen aproximadamente de 250 a 350 calorías cada una.

Calorías durante la fase de mantenimiento

Después de los primeros seis meses, pasará al plan bariátrico de mantenimiento, que proporciona un pequeño aumento en calorías. En el plan de mantenimiento, es común tener tres comidas pequeñas y al menos una merienda. Sigues buscando comidas balanceadas, pero tienes un poco más de calorías para trabajar. También apuntará a 60 gramos de proteína por día y se quedará con comidas bajas en grasa y azúcar. La ingesta total de calorías durante la etapa de mantenimiento es típicamente entre 1, 300 y 1, 500, según el Centro Bariátrico de Highland Hospital.

Menú de mantenimiento típico

Una taza de cereal alto en fibra con 8 onzas de leche y un plátano en el desayuno es el tipo de desayuno que puede esperar comer con la dieta de mantenimiento. El yogur proporciona un buen refrigerio en este plan. Para el almuerzo, puede tomar un sándwich de atún que consiste en 3 onzas de atún con una rebanada de queso bajo en grasa y tomate en pan de trigo integral, junto con algunas zanahorias pequeñas. El tipo de cena que puede esperar comer es de 3 onzas de pollo con 1/2 taza de arroz integral y 1 a 2 tazas de brócoli.