Alimentos ricos en proteínas y sin azúcar

Las proteínas pueden provenir de una variedad de alimentos que no contienen azúcar. En gran medida, estos son los alimentos ricos en proteínas de las familias de carnes y mariscos, aunque también hay un número más limitado de opciones vegetarianas para alimentos sin azúcar y ricos en proteínas. Toda la información nutricional se proporciona para alimentos sin salsas o condimentos adicionales que puedan agregar contenido de azúcar.

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Indicaciones

La proteína es necesaria para que su cuerpo crezca y también para la regeneración de tejidos u órganos dañados. La ingesta diaria recomendada de proteínas varía de poco menos de 10 gramos por día para un bebé de hasta seis meses de edad, a 71 gramos por día para una mujer embarazada o lactante. El adulto promedio requiere entre 46 y 56 gramos de proteína al día. Mientras se mantiene una ingesta suficiente de proteínas, un individuo puede desear reducir o eliminar el azúcar en la dieta. El azúcar se puede evitar por una multitud de razones que van desde un diagnóstico de diabetes hasta una preocupación por la salud dental.

Carnes

Las siguientes carnes no contienen azúcar y son ricas en proteínas, de acuerdo con la base de datos de nutrientes estándar del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA): muslos de muslo de pollo, menudillos o carne de pechuga pavo, lomo de cerdo, carne de res redonda o solomillo de ternera y carne de cordero. Cada una de estas carnes tiene un contenido de proteína de entre aproximadamente 30 y 60 por ciento.

Mariscos

Los mariscos también son una rica fuente de proteínas, y en general son más magros que muchas carnes, en especial carnes rojas. El USDA declara que los siguientes mariscos son típicamente sin azúcar: moluscos y almejas, abadejo cocido, halibut, salmón o roughy, pez roca del Pacífico, salmón enlatado o fresco, trucha y atún. Aunque el pescado y el marisco son fuentes de proteínas magras, que por lo general no contienen azúcar, ciertos peces en ciertas áreas pueden tener altos niveles de mercurio en la carne. Por esta razón, se advierte a las mujeres embarazadas que limiten el consumo de pescado, que puede contener mercurio.

Fuentes de proteína vegetariana

Ciertos quesos son ricos en proteínas y libres de azúcar. Los quesos sin azúcar incluyen queso cheddar, Colby, estadounidense, mozzarella y queso azul, según el USDA. Los huevos y el tofu son virtualmente sin azúcar. Los frijoles refritos son 99. 5 por ciento sin azúcar, mientras que contienen 13. 6 gramos de proteína por porción de taza.

Advertencia

Es importante considerar la diferencia entre productos etiquetados como sin azúcar y aquellos que no contienen carbohidratos. El azúcar es una forma refinada o simple de carbohidratos, y el azúcar puro se considera un alimento de mínimo valor nutricional. Los carbohidratos complejos, como los granos integrales, generalmente se consideran beneficiosos para la salud. Por lo tanto, un alimento que contiene carbohidratos complejos pero no azúcar puro no contiene azúcar.Siempre debe consultar a su propio médico para recibir asesoramiento médico personalizado antes de realizar cualquier cambio importante en su dieta.