Sopas saludables en bajas calorías

Las sopas a base de caldo son alimentos de baja densidad energética que generalmente son altos en agua y fibra y bajos en grasa. Este tipo de sopa lo llenará con menos calorías y son alternativas más saludables que las sopas a base de crema. Comer una sopa baja en calorías es una forma efectiva de bajar de peso, pero la Asociación Estadounidense del Corazón recomienda mantener su dieta equilibrada al comer frutas, verduras, proteínas magras y carbohidratos complejos.

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Three-Bean Chili

Muchas recetas de chile requieren ingredientes con alto contenido de grasa y calorías, como la carne de res. Usar algunos tipos diferentes de frijoles y dejar de lado la carne puede reducir sus calorías de 500 a 300 por porción y aún así proporcionarle una comida copiosa y rica en proteínas. Prepare un chile de tres frijoles combinando cannellini o frijoles rojos, frijoles negros y frijoles Anasazi con pimiento verde, rojo y amarillo, cebolla, ajo y especias para obtener una sopa caliente y baja en calorías.

Sopa de pollo

La sopa de pollo es un favorito a base de caldo, pero la mayoría de las sopas de pollo enlatadas son ricas en sodio, grasa y calorías. Haga un fideo de pollo casero con lentejas y cebada para obtener una sopa rica en proteínas y fibra, baja en sodio y calorías pero cargada con el sabor clásico de la sopa de pollo. Esta sopa combina lentejas marrones, aceite de oliva, puerros, pimiento verde, ajo, pollo, zanahorias, cebada, tomate y especias para una sopa de relleno baja en calorías.

Sopa de verduras

Según la Universidad Estatal de Pensilvania, las personas que consumen sopas a base de caldo, como la sopa de verduras, tienen más éxito en la pérdida de peso que las que comen la misma cantidad de calorías en las meriendas alimentos. Dale un giro a la sopa vegetariana tradicional con ingredientes no tradicionales como espárragos, calabaza de verano, guisantes, frijoles cannellini y caldo de hongos.