Alimentos ricos en óxido de magnesio

El magnesio es un mineral esencial responsable de varias funciones en el cuerpo. Entre estos se encuentran la contracción y relajación del músculo, la función adecuada de ciertas enzimas, la producción y el transporte de energía y la producción de proteínas. De acuerdo con la Oficina de Suplementos Dietéticos (ODS), el magnesio puede proteger al cuerpo contra las enfermedades cardiovasculares y la deficiencia inmunológica. La cantidad diaria recomendada de magnesio aumenta con la edad. Los varones mayores de 14 años también requieren más magnesio que las mujeres de la misma edad, informa el ODS. Es posible obtener su ración dietética recomendada de magnesio al comer una variedad de alimentos.

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Frutas y verduras

Media taza de espinaca congelada cocinada rinde 75 mg de magnesio. Otras frutas y verduras ricas en magnesio incluyen una papa mediana horneada, con la piel puesta, dando 50 mg; media taza de aguacate en puré tiene 35 mg; un plátano mediano tiene 30 mg; y media taza de pasas lleva 25 mg de magnesio.

Nueces

Las nueces son una excelente fuente de magnesio. Una onza de almendras y anacardos rinden 80 mg y 75 mg respectivamente. Una onza de nueces tostadas mezcladas y secas dará 65 mg de magnesio y 1 onza de maní o 2 cucharadas de mantequilla de maní rinde 50 mg.

Guisantes y frijoles

Los guisantes de ojos negros son los más ricos en magnesio en esta categoría. Contienen 45 mg por media taza cocida. Las judías cocidas vegetarianas contienen 40 mg por media taza; y media taza de lentejas, frijoles y frijoles pintos producirán 35 mg de magnesio.

Productos de soja

Una media taza de frijoles de soya maduros y cocidos rinde 75 mg de magnesio.

Granos enteros

La avena fortificada es una excelente fuente de magnesio, que produce 55 mg por taza. Agregar 2 cucharadas de salvado de trigo a su comida le dará 45 mg adicionales de magnesio, y la misma cantidad de germen de trigo agregará 35 mg. Comer pan integral también ayudará a aumentar su ingesta de magnesio, ya que contiene 25 mg por porción.