Cítricos, pérdida de peso y metabolismo

Las frutas cítricas, esas joyas tropicales cultivadas en Asia durante al menos 4, 000 años, ahora están disponibles todo el año en casi cualquier supermercado del mundo. Si está tratando de perder peso, puede considerar recoger algunas naranjas, limones o limas la próxima vez que vaya de compras. Aunque no todas las afirmaciones sobre ellos son ciertas, las frutas cítricas, utilizadas de forma adecuada, pueden ayudarlo a perder peso.

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Conceptos erróneos

Un error común es que algunos cítricos, especialmente el limón y la toronja, pueden aumentar su metabolismo y, por lo tanto, aumentar su pérdida de peso. El American Council on Exercise no está de acuerdo. En su artículo "Diet Myths Debunked", afirma que ningún alimento aumenta el metabolismo, y que la única forma de aumentar el metabolismo es desarrollar masa muscular magra.

Efecto en el hambre

Aunque las frutas cítricas no pueden elevar su metabolismo, pueden ayudarlo a controlar el hambre, si come las frutas enteras. Los cítricos son ricos en fibra y agua. Por ejemplo, una naranja proporciona 3. 1 g de fibra dietética, de acuerdo con "Fat Secret". Los alimentos con alto contenido de fibra y agua llenan su estómago y toman tiempo para digerir, lo que le ayuda a mantener una sensación de plenitud, informa la Clínica Mayo.

Sabor sin calorías

Los cítricos también pueden ayudarlo a perder peso al proporcionarle un sabor sin calorías. El jugo de limón es un sabor clásico para los peces escalfados, pero también puedes usarlo en pollo o vegetales. La nutricionista Ellie Krieger recomienda usar jugo de naranja congelado para hacer un glaseado de chuletas de cerdo y usar limas para hacer Granitas con sabor a fruta. Vea la sección de Recursos para las recetas.

Consejos de compras

Al comprar frutas cítricas, busque colores brillantes y uniformes. Los cítricos no deberían tener imperfecciones notables, y las frutas deberían sentirse más pesadas de lo que deberían ser. Si desea zumo de cítricos, la revista "Cooks Illustrated" recomienda buscar cítricos que dan un poco cuando se presionan. Estas frutas, especialmente los limones, tienen piel fina y más jugo.

Advertencia

Si toma medicamentos recetados, consulte con su médico antes de comer toronja, pomelos y mermelada de naranja. Pomelo, así como los pomelos y las naranjas de Sevilla utilizadas en mermelada, desactivan algunas de las enzimas que su cuerpo utiliza para procesar los medicamentos, según la Clínica Mayo. La clínica informa que esto puede causar que las drogas se acumulen a niveles potencialmente peligrosos y causen efectos secundarios.