Calorías en pasta con pesto

Pesto significa pegar, y curiosamente, también lo hace la palabra pasta. El pesto se refiere a una pasta de hierbas, nueces y aceite utilizada para dar sabor a los alimentos. Pasta se refiere a la masa o pasta utilizada para hacer espagueti, rigatoni y otras pastas secas y frescas.

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Calorías de pasta

Pasta casera cocida con huevo tiene 74 calorías por 2 oz. servir, medido después de cocinar. Hecho sin huevos, pasta casera cocida, como fideos de lasaña o envolturas de ravioles, tiene 71 calorías por cada 2 oz. servicio. La pasta seca comercial como los espaguetis tiene 211 calorías por cada 2 oz. sirviendo, antes de cocinar.

Pesto Calorías

Una clásica salsa de pesto hecha con 2 cucharadas. nueces picadas o piñones, 2 dientes de ajo, 3 cucharadas. aceite de oliva, 4 tazas de hojas de albahaca, 1/2 taza de queso parmesano rallado y sal tiene 45 calorías por porción. Esta receta hace 16 porciones, alrededor de 1 1/2 cucharadas. Por porción.

Consideraciones

Una porción de pasta es de 2 oz., según las etiquetas del paquete. Sin embargo, muchas personas realmente comen 4 oz. de pasta en una porción. Cuatro onzas de pasta y 3 cdas. de salsa de pesto tendría un total de 510 calorías.